<< Назад

Блинный пирог со шпинатом

Категория: Выпечка > Блины
Блинный пирог со шпинатом
Автор: пупсеночек
Время приготовления: 90 минут

Описание

Пирог с интересной начинкой, пикантным вкусом.

Ингредиенты

Соль

Йогурт - 2 ст. л.

Хрен - 1 ч. л.

Шпинат - 350 г

Масло растительное - 1 ст. л.

Семга - 300 г

Лук зеленый - 1 пуч.

Сыр творожный - 350 г

Мука пшеничная - 200 г

Пармезан - 50 г

Молоко - 500 мл

Пошаговый рецепт

Муку просеять, горкой насыпать в большую миску, сделать в центре углубление, добавить яйца и растительное масло. Тонкой струйкой, постоянно размешивая, влить молоко. Тщательно перемешать, накрыть миску с тестом полотенцем и оставить в теплом месте на 30 мин.

Затем испечь блины.

Приготовить начинку.

Шпинат вымыть сложить в кастрюлю, накрыть крышкой и варить без воды на сильном огне 3 мин. Снять с огня, дать остыть (свежемороженый шпинат достаточно просто разморозить).

Шпинат тщательно отжать, выложить в блендер, добавить творожный сыр, йогурт и хрен. Измельчить до однородной массы. Зеленый лук и рыбу нарезать мелкими кубиками.

Смешать шпинатно-сырную начинку с рыбой и луком.

Обильно смазать каждый блин приготовленной начинкой и скатать в рулет. Выложить рулетики в круглую форму для запекания, складывая их "улиткой" по кругу. Посыпать сверху тертым пармезаном. И выпекать в разогретой духовке 180°С 20 мин.

Всем приятного аппетита!!!!

Похожие рецепты

Блинный пирог со шпинатом

Блинный пирог со шпинатом

Категория: Закуски
12 ингридиентов

Муку просеять горкой в большую миску, сделать в центре углубление, добавить яйца и растительное масло. Тонкой струйкой, постоянно размешивая, влить молоко. Тщательно перемешать, накрыть миску с тестом пленкой или полотенцем и оставить в теплом месте на 30 мин.

Приготовить начинку. Шпинат вымыть, сложить в кастрюлю, плотно накрыть крышкой и готовить без воды н...

теги: пирог
Блинный пирог со шпинатом и грюйером

Блинный пирог со шпинатом и грюйером

Категория: Выпечка > Пирог
14 ингридиентов 30 минут

Для соуса в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте примерно 5 минут на небольшом огне до полупрозрачного состояния. Затем добавьте муку и обжарьте еще 2 минуты. Медленно, перемешивая, влейте молоко и варите, пока соус не загустеет, разбивая комочки, примерно 5 минут. Добавьте 1 стакан (должно остаться еще примерно 0,25 ...

теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги торты
Блинный пирог

Блинный пирог

Категория: Выпечка > Блины
4 ингридиента 1 ч. 0 мин

1. Первым делом нажарьте блинов. Используйте любой рецепт, который вам по душе. Единственный нюанс - блинчики лучше делать средними по толщине, не слишком тоненькими.

2. Крем в приготовлении блинного пирога тоже используется невероятно простой. В глубокую мисочку отправьте сметану.

3. А за ней — сгущенку. Также прекрасным вариантом крема будет вареная сгущенка...

теги: для детей на полдник на десерт мука и тесто выпечка пироги блины