<< Назад

Ракушки, фаршированные кремом из тунца

Категория: Основные блюда > Макароны
Ракушки, фаршированные кремом из тунца
Автор: Nataffa deleted
Время приготовления: 45 минут

Описание

Рецепт из Книги Гастронома "Про макароны"

Ингредиенты

Лук зеленый - 40 г

Оливки зеленые - 2 ст. л.

Сок лимонный - 1 ст. л.

Макаронные изделия - 24 шт

Масло оливковое - 1 ст. л.

Консервы рыбные - 2 бан.

Яблоко - 0.5 шт

Майонез - 4 ст. л.

Пошаговый рецепт

Берем 24 гигантские ракушки, или 24 "лумакони".

В блендер помещаем оливки, майонез и тунец (предварительно слив сок). Отблендерить до состояния крема.

Яблоко почистить, удалить сердцевину и нарезать очень мелко. Сбрызнуть лимонным соком.

Лук нарезать лук и тоже отблендерить.

Смешать лук, яблоко и крем из тунца.

Параллельно отварить ракушки (время - на упаковке), слить воду, влить оливковое масло, слегка встряхнуть чтобы покрыло все ракушки. Остудить.

Начинить холодные ракушки.

Похожие рецепты

Фаршированные ракушки

Фаршированные ракушки

Категория: Основные блюда > Паста
6 ингридиентов 40 минут

Вот такие нам понадобятся ракушки. Отварить их в подсоленной воде минут 5-7 (практически до готовности). Вынуть аккуратно шумовкой на блюдо и дать остыть.

В это время приготовить фарш. Мелко нарезать крабовые палочки.

Добавить кукурузу, 50 г тертого сыра и 2 ст.л. сметаны....

теги: ужин обед
Фаршированные ракушки

Фаршированные ракушки

Категория: Основные блюда > Макароны
12 ингридиентов 60 минут

Приготовим томатный соус: Для этого в кастрюле подогреть олив. масло, добавить мелко нарезанный чеснок. Проследить, что бы он не подгорел (горелый чеснок очень неприятен на вкус). Затем добавить помидоры, консервированные и немного проварить. Отдельно обжарить бекон и добавить в соус. Добавить ещё соль, красный перец чили. Соус готов.

Приготовим сырную начинк...

теги: второе обед ужин
Фаршированные ракушки

Фаршированные ракушки

Категория: Основные блюда > Паста
14 ингридиентов

В связи с похолоданием хочется чего-то посущественнее... и в то же время - лето, овощи...

Начала с начинки: все овощи и зелень измельчить.

Сковороду смазать маслом и выложить покрошенные капусту, морковь и помидор, тушить, пока вся масса не уменьшится в объеме и капуста не станет полупрозрачной.

Добавляем фарш и болгарский перец, солим-перчим и, помешивая, держ...

теги: домашняя голландская паста сыр овощи