<< Назад

Суп с капустными клецками

Категория: Первые блюда > Суп
Суп с капустными клецками
Автор: Олесё
Время приготовления: 60 минут

Описание

Вкусный, простой суп с необычными клецками.

Ингредиенты

Курица - 4 шт

Соль

Вода - 2 л

Лук репчатый - 1 шт

Укроп

Капуста белокочанная - 3 ст. л.

Мука пшеничная - 2 стак.

Картофель - 3 шт

Яйцо куриное - 2 шт

Пошаговый рецепт

Варим курицу в течение 20 минут.

В бульон опускаем картошку.

Делаем тесто на клецки. Разбиваем 2 яйца, сюда же кладем муку, капусту. Замешиваем тесто консистенции густой сметаны.

Капусту я мелко порезала.

Когда бульон закипит, ложкой кладем в суп клецки.

Когда всплывут, уменьшить огонь.

Добавляем лук, соль, перец, укроп, специи. Выключаем.

Похожие рецепты

Кааликлимписоппа (Капустный суп с клецками)

Кааликлимписоппа (Капустный суп с клецками)

Категория: Первые блюда > Суп
12 ингридиентов

Мясо с луком опустить в кипящую подсоленную воду. Варить минут 40, снимая пену.

Капусту нарезать широкой соломкой (полосками) и опустить в кипящий бульон.

В это время готовим клецки: картофель отварить в мундире, очистить, размять с подогретыми сливками (чтобы картофельное пюре не посерело). Добавить измельченный имбирь и посолить. Яйца взбить и постепенно вв...

теги: картофель суп-пюре домашняя мясо баранина
Суп с клецками

Суп с клецками

Категория: Первые блюда > Суп
14 ингридиентов 50 минут

Говядину с костями промыть, положить в кастрюлю с 1,2 литрами воды и довести до кипения, снять пену, добавить перец горошком и варить 20 минут. Зелень вымыть и связать ниткой в букет, поместить в бульон, варить еще 10 минут.

Лук и морковь очистить, нарезать тонкими полукольцами, сельдерей вымыть, нарезать небольшими кубиками, добавить в бульон и варить 15 мин...

теги: борщ крем-суп польская кухня суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Клецки для супа

Клецки для супа

4 ингридиента 35 мин

1. Перетираем сначала размягченное сливочное масло с яйцом. Если у вас масло не соленое, добавим соль сюда же. Затем добавим манку и перемешаем.

2. Масса должна получиться довольно тугая. Формируем из нее клецки и опускаем их в кипящий бульон....

теги: на обед молочные продукты крупы масло манка горячие блюда русская кухня