<< Назад

Кекс с орехами и изюмом

Категория: Выпечка > Кекс
Кекс с орехами и изюмом
Автор: Elena Mozulyakina
Время приготовления: 55 минут

Описание

Последнее время меня очень увлекла выпечка. То ли потому, что духовка замечательно печет, то ли настало время заделаться пекарем-кондитером))) А все началось с того, что мне очень захотелось испечь хлеб. Рецептов множество, на одном американском сайте мое внимание привлек хлеб с изюмом и орехами. Здесь сразу следует сделать оговорку, американцы сладкий хлеб, который мы именуем кексом, называют хлебом, поэтому не удивляйтесь тому, что хлеб сладкий. Рецепт замечательный, приготовление у вас займет совсем мало времени, зато результат превосходный...

Ингредиенты

Изюм - 1 стак.

Сода - 1/2 ч. л.

Орехи грецкие - 1 1/3 стак.

Масло сливочное - 3 ст. л.

Разрыхлитель теста - 1 ст. л.

Сахар - 2/3 стак.

Мука пшеничная - 2 стак.

Корица - 3/4 ч. л.

Пюре фруктовое - 1 стак.

Яйцо куриное - 1 шт

Пошаговый рецепт

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Форму для хлеба смазать маслом.

2. В большой миске смешать муку, сахар, соду, пекарский порошок, корицу.

В отдельной миске смешать яйцо, масло, яблочное пюре.

Яичную смесь добавить к муке и перемешать.

Добавить орехи, изюм, все перемешать.

Тесто выложить в форму.

Выпекать 45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Перед тем как разрезать, остудить.

Похожие рецепты

Кекс с изюмом и орехами

Кекс с изюмом и орехами

Категория: Выпечка > Кекс
9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Достаньте масло из холодильника, дайте ему возможность стать мягким. Затем возьмите сгущенное молоко, влейте его в емкость и добавьте размягченное масло. Взбейте венчиком.

2. В полученную смесь вводите сырые яйца по одной штуке. Непрерывно взбивайте. Затем добавьте коньяк, ванильный сахар. Продолжайте взбивать.

3. Просейте муку. В получившуюся смесь постепе...

теги: на полдник мука и тесто выпечка кексы русская кухня
Кекс с орехами и изюмом

Кекс с орехами и изюмом

Категория: Выпечка
13 ингридиентов

Смешать в миске изюм, цедру и орехи, влить ром. Накрыть крышкой и оставить на 20 мин.

Муку просеять. Масло растопить, немного остудить. В большую миску всыпать 5 ст. л. муки, сахар, дрожжи, постепенно, помешивая, влить молоко. Накрыть и оставить в теплом месте на 20 мин. Затем всыпать в миску оставшуюся муку, 125 г сливочного масла и желтки, перемешать.

Добави...

теги: орехи изюм ром выпечка кекс немецкая кухня десерты
Кексы с изюмом и орехами

Кексы с изюмом и орехами

Категория: Выпечка > Кекс
10 ингридиентов 45 минут

Масло комнатной температуры, сахар, соль ванилин взбить до белого цвета.

Вмешать по одному яйца и сок лимона.

Добавить молотые орехи с изюмом, смешать с мукой и разрыхлителем.

Выкладываем тесто в формочку. У меня силиконовые....

теги: десерт