<< Назад

Хлеб в хлебопечке

Категория: Выпечка > Хлеб
Хлеб в хлебопечке
Автор: Водолейка

Описание

Этот хлебушек я нашла в книге по выпечке хлеба. И, несмотря на такое сочетание добавок, хлеб получается очень вкусный, но немного рассыпчатый, это из-за рисовой и кукурузной муки. Я ХОЧУ ПОСВЯТИТЬ ЕГО ЕЩЕ ОДНОМУ ЧУДНОМУ ЧЕЛОВЕЧКУ НА НАШЕМ САЙТЕ - ЛЕНОЧКЕ (Oleska2112 ) - тоже мастеру по выпечке хлебушка, у нее тоже немалая галерея разных хлебчиков.

Ингредиенты

Соль - 1.5 ч. л.

Тмин - 1 ч. л.

Сахар - 2 ст. л.

Имбирь - 1 ст. л.

Анис - 0.5 ч. л.

Мука кукурузная - 2/3 стак.

Мука пшеничная - 2 стак.

Стружка кокосовая - 2 ст. л.

Масло сливочное - 2 ст. л.

Яйцо куриное - 1 шт

Перец душистый - 0.5 ч. л.

Мука рисовая - 1/3 стак.

Дрожжи - 2 ч. л.

Семена - 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Здесь в стакане рисовая мука 1\\3 и кукурузная мука 2\\3.

Если нет муки в наличии, можно рис и кукурузную крупу перемолоть на кофемолке.

Это наши добавки.

Загружаем все в ведро ХП, ставим режим "основной хлеб" (у меня 3 ч.40 мин.), корочка по желанию. Но вначале немного проследить за колобком - если нужно, добавить еще муки (пшенички). Я добавляла еще 1-2 ст. л.

По сигналу хлеб вынуть, дать остыть.

Вот он в разрезе.

Похожие рецепты

Хлеб в хлебопечке

Хлеб в хлебопечке

Категория: Выпечка > Хлеб
9 ингридиентов 180 минут

Заложить сначала жидкие ингредиенты в емкость хлебопечки с желтками, затем всыпать сухие ингредиенты. Дрожжи вложить в середину емкости.

Ставлю программу на замес теста.

Я не выдерживаю все время замеса от начала до конца Примерно 20 минут мне достаточно, чтобы тесто вымесилось, так как потом в следующей программе будет еще замес. Останавливаю машину, закладыв...

теги: ужин обед
овсяный хлеб(для хлебопечки)

овсяный хлеб(для хлебопечки)

Категория: Выпечка
11 ингридиентов

овсянку замочить с солью в 400мл кипятка,дать постоять 15 минут.

дрожжи перемешать с сахаром и залить тёплой водой на 15 минут.

включаем хлебопечь у меня на режиме 3ч.40мин.

наливаем растительное масло,потом овсянку,дрожжи,муку двох сортов и включаем.

когда наченает месить смотрим за работой хлебопечки,у меня месит 10 минут и подсыпаем ещё немного муки.

и забыва...

теги: хлеб домашняя тесто выпечка овсяные хлопья
Капустный хлеб в хлебопечке

Капустный хлеб в хлебопечке

Категория: Выпечка > Хлеб
10 ингридиентов

Первым делом отварить несколько листочков капусты почти до готовности.

Отжать и порезать кубиками,

лук и зелень тоже порезать. Свежую зелень можно заменить сухой или мороженой.

Дальше закладываем в печку продукты (кроме капусты, лука и зелени) так, как нужно в вашей печке. Вместо воды, еще раз повторюсь, я использовала капустный отвар.

Я ставила режим "Русский ...

теги: хлеб выпечка