<< Назад

Котлеты рыбные

Категория: Основные блюда > Из фарша
Котлеты рыбные
Автор: ronit10
Время приготовления: 60 минут

Описание

Тут много интересных и вкусных рецептов этого блюда, но я все-таки рискну выставить вариант котлет, которые я делаю уже давно. Рецепт из книжки, не помню какой.

Ингредиенты

Сухари - 0.5 стак.

Специи - 1 ч. л.

Картофель - 1 шт

Петрушка - 1 ст. л.

Масло растительное

Рыба - 0.5 кг

Чеснок - 0.5 ч. л.

Яйцо куриное - 2 шт

Пошаговый рецепт

Измельчаем филе рыбы в фудпроцессоре. Картофель очистить и отварить, превратить в пюре. Все ингредиенты (кроме сухарей и растительного масла) тщательно смешать.

Должна получится крутая смесь, если не получилась - то добавить сухари. Лепить котлеты и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!!!!!!!

Похожие рецепты

Котлеты рыбные

Котлеты рыбные

Категория: Основные блюда > Рыба
7 ингридиентов 30 минут

Филе пангасиуса (или любой другой рыбы) нарезать кусками и перемолоть блендером или в мясорубке.

Лук, зелень петрушки и укропа также перекрутить на мясорубке или в блендере.

Сливочное масло растопить на медленном огне.

Филе, лук, зелень и масло перемешать, посолить, добавить одно яйцо, еще раз перемешать....

теги: горячее обед ужин
Котлеты рыбные

Котлеты рыбные

Категория: Основные блюда > Котлеты
11 ингридиентов 45 мин

Почистите скумбрию, уложите тушки без головы и хвоста в кастрюлю, залейте водой, чтобы она только покрыла рыбу, и тушите под крышкой до мягкости.

Измельченный лук обжарьте до золотистости, соедините с батоном, измельченным блендером или ножом рыбным филе и всеми остальными ингредиентами, кроме манки. Замешайте фарш....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты скумбрия горячие блюда котлеты
Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Категория: Основные блюда > Рыба
8 ингридиентов 60 минут

Отделила от рыбы голову, хвост...

Получилось 4 филейки с 2 рыб

В кипящую воду со специями (соль, лавровый лист, перец горошком) добавила филе. На пару минут!!!

Рыбка побелела - вытягиваем, пусть остынет

Бульоном от рыбы залила хлеб (батон)

Вот и начинается кропотливая работа - вытащить все косточки!!!

С сырой рыбы трудновато вытаскивать косточки, а мясорубка или б...

теги: горячее обед ужин завтрак второе