<< Назад

Рыба с овощами под сырным соусом в аэрогриле

Категория: Основные блюда > Рыба
Рыба с овощами под сырным соусом в аэрогриле
Автор: hyazinthetmprename

Описание

Еще один опробованный рецепт в копилку рецептов "Готовим в аэрогриле". Несложно, доступные продукты, довольно быстро готовится. И ВКУСНО!

Ингредиенты

Филе рыбное - 500-600 г

Сыр твердый - 150 г

Специи

Картофель - 600 г

Сметана - 100 г

Вода - 2-3 ст. л.

Шпинат - 500 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Яйцо куриное - 2 шт

Пошаговый рецепт

Картофель почистить, помыть, разрезать на кружочки толщиной 1-1,5 см,

залить соленым кипятком и отварить до (почти) готовности.

Я отваривала картофель в микровелле: 10 минут при мощности 750 Wt

Рыбное филе разморозить, слить жидкость,

рыбу натереть солью, перцем и соком лимона.

Замороженный шпинат просто разморозить.

Свежий шпинат измельчить, залить соленым кипятком на 3 минуты, затем воду слить.

Для соуса смешать яйцо со сметаной и водой, посолить-поперчить,

добавить тертый сыр, перемешать.

Почти готовый картофель выкладываем в форму, на дно которой налито растительное масло.

На картофель выкладываем половину сырного соуса,

следом распределяем шпинат,

на него укладываем рыбу...

...заливаем рыбу остатками сырного соуса.

К этому времени аэрогриль уже прогрет до 220*С, ставим форму в чашу аэрогриля на низкую решетку.

Запекаем 10 минут при 200*С, затем переключаем температуру на 125*С и запекаем еще 20 минут.

(Скорость вентилятора не указываю, она у меня одна - высокая)

После отключения аэрогриля не вынимайте блюдо сразу, пусть постоит минут 10.

А уж потом...

...раскладываем все по тарелкам и поливаем образовавшимся соусом.

Приятного аппетита!

В холодном виде тоже вкусно!

Похожие рецепты

Овощи под сырным соусом

Овощи под сырным соусом

14 ингридиентов

Морковь, свеклу и сельдерей вымыть, очистить и натереть на терке. Овощи, не смешивая, посолить и поперчить.

Разогреть в сотейнике сливочное масло. Постепенно всыпать муку, смешанную с солью. Тщательно перемешать.

Продолжая размешивать, влить тонкой струйкой молоко. Добавить мускатный орех и, не прекращая мешать, довести соус до кипения.

Зелень вымыть, обсуши...

теги: мука сыр сельдерей молоко свекла морковь
Овощи под сырным соусом

Овощи под сырным соусом

9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Кабачок и баклажан промываем, очищаем и нарезаем кубиками или произвольными кусочками. Обжариваем на растительном масле буквально 10 минут.

Приготовим сырный соус. Смешиваем в сотейнике: молоко, сметану, муку, майонез, специи и тертый сыр. Варим массу на медленном огне, помешивая ложкой. Сыр должен полностью раствориться, а соус — загустеть....

теги: на обед на ужин молочные продукты молоко сыр горячие блюда
Рыба с Овощами,под соусом

Рыба с Овощами,под соусом

Категория: Основные блюда > Рыба
10 ингридиентов

Порей нарезать наискосок на кусочки 1,5-2 см

Морковь нарезать на кружочки

В сковороду налить масло, добавить морковь, долить немножко воды и тушить на слабом огне, пока не выпарится.

Добавить лук, все посыпать солью, смесью перцев и прованскими травами, слегка обжарить всe и выложить в форму.

Форму застелить пекарской бумагой (калькой)

Филе рыбы прорезать не до к...

теги: соус домашняя рыба сыр крем