<< Назад

Запеканка "Славянская"

Категория: Основные блюда > Запеканки > Запеканка мясная
Запеканка "Славянская"
Автор: Людмила НК

Описание

Если перед вами стоит вопрос, что сегодня приготовить для семьи, предлагаю вам сделать вкуснющую запеканку.

Ингредиенты

Лук репчатый - 3 шт

Специи

Картофель - 800 г

Сыр твердый

Кетчуп

Фарш мясной - 800 г

Масло растительное - 5-6 ст. л.

Помидор - 400 г

Морковь - 3 шт

Чеснок - 2 зуб.

Фасоль - 1 стак.

Пошаговый рецепт

Продукты, которые нам понадобятся

Картофель почистить и поставить варить на пюре, этот процесс всем понятен

помидоры ошпарить кипятком, снять шкурку, нарезать и поставить тушиться

Лук нарезали и обжарили в скороде на растительном масле, как он стал прозрачным, добавили нарезанную мелкими кубиками морковь, продолжаем жарить 5 мин.

одновременно тушатся помидоры

Добавляем фарш и продолжаем обжаривать, постоянно помешивая

Из помидоров получается томатный соус, добавляем любимые специи, подсаливаем, бросаем щепотку сахара, для остроты добавляем кетчуп чили или жгучего перца

в фарш добавляем уже готовую вареную фасоль

И томатный соус. Выдавливаем чесночок, солим, + специи для фарша,

доводим до кипения, тушим, даем выпариться лишней жидкости

Выкладываем фарш в форму, разравниваем.

Сверху из мешочка наносим картофельное пюре, посыпаем сыром и паприкой для цвета, ставим в духовку на 25 минут

Готовую запеканочку украшаем

Кушать подано

Похожие рецепты

Запеканка

Запеканка

Категория: Основные блюда > Запеканки > Запеканка мясная
9 ингридиентов 30 минут

Капусту мелко нашинковать и потушить(соль,перец), сварить картофельное пюре, смешать капусту и пюре, добавить яйца, муку.

Форму смазать маслом и посыпать сухарями.

Выложить половину картофельной массы первым слоем....

теги: второе обед ужин
запеканка

запеканка

Категория: Основные блюда
1 ингридиент

Картошку варим как для пюре.

фарш обжариваем с большим кол-ом лука, солим, перчим.

добавляем сладкий перец ( я беру мороженный в пачках, 1 )пачку, тамат, майонез.

Тушим до готовности....

теги: мороженое запеканка домашняя сыр картошка
Запеканка

Запеканка

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов 120 минут

Мозги замочить в холодной воде на 30 минут, затем удалить с них все пленки и замочить еще на 30 мин.

Отварить мозги 20 мин в бульоне из уксуса (100 г) + воды (400 г) или в вине белом или красном, добавив лук, морковь, чеснок, зерна перца, лавровый листик.

Порезать мозги, если использовать не сразу - то завернуть в марлю с бульоном.

Обжарить со сливочным маслом ...

теги: горячее второе обед ужин