Фаршированные баклажаны и кабачки
Описание
Очень лeгкое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты
Лук репчатый - 50 г
Соль - 1 ч. л.
Перец красный жгучий - 0.5 ч. л.
Перец черный - 2 г
Баклажан - 1 кг
Фарш мясной - 200 г
Чеснок - 1 зуб.
Базилик - 20 г
Пошаговый рецепт
Баклажаны и кабачки помыть, разрезать поперёк пополам
И вынуть часть мякоти.
В фарш добавить мелко нарезанный лук, чеснок, базилик, соль и приправы.
Хорошо перемешать.
Начинить фаршем баклажаны и кабачки.
И выпекать в духовке на водяной бане 30 минут.
Похожие рецепты
Кабачки и баклажаны фаршированные
Категория: ЗакускиПора овощей!сейчас(ОСЕНЬЮ)мы готовим много блюд из кабачков и баклажан.Летом наелись шашлыков,мяса и рыбки на костре,а теперь хочется легкого.А кому-то наоборот!
Итак,приступим:Кабачки и баклажаны разрезаем на две или три части(у меня они маленькие)вычищаем середину(она пригодится для поджарки)
Лук режем мелко,морковь на терке и обжариваем на раст. масле,одна ...
теги: баклажаны соус коми домашняя сыр
Баклажаны и кабачки, фаршированные булгуром
Кабачок и баклажан разрезать вдоль на 2 части, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в разогретую духовку на 10-15 мин., в зависимости от размера овощей. Форму предварительно смазать маслом. В это время в казанке разогреть примерно 1 ст. л. оливкового масла. Положить булгур, перемешать, чтобы он весь покрылся маслом, налить воды в 1,5-2 раза выше уровня...
теги: перец лук масло баклажаны кабачки мята булгур пшеница травы
Баклажаны фаршированные
Категория: Другое > Заготовки > КонсервацияДелаем 2 у тонких баклажан, 4 у толстых баклажан прорези вдоль, варим 5-6 минут в сильно солёной воде и кладем в дуршлаг под пресс на ночь или несколько часов
режем кубиками лук и обжариваем на масле...
теги: закуска