<< Назад

Фаршированные баклажаны и кабачки

Категория: Основные блюда > Овощные блюда
Фаршированные баклажаны и кабачки
Автор: wwb80
Время приготовления: 40 минут

Описание

Очень лeгкое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты

Лук репчатый - 50 г

Соль - 1 ч. л.

Перец красный жгучий - 0.5 ч. л.

Перец черный - 2 г

Баклажан - 1 кг

Фарш мясной - 200 г

Чеснок - 1 зуб.

Базилик - 20 г

Пошаговый рецепт

Баклажаны и кабачки помыть, разрезать поперёк пополам

И вынуть часть мякоти.

В фарш добавить мелко нарезанный лук, чеснок, базилик, соль и приправы.

Хорошо перемешать.

Начинить фаршем баклажаны и кабачки.

И выпекать в духовке на водяной бане 30 минут.

Похожие рецепты

Кабачки и баклажаны фаршированные

Кабачки и баклажаны фаршированные

Категория: Закуски
12 ингридиентов

Пора овощей!сейчас(ОСЕНЬЮ)мы готовим много блюд из кабачков и баклажан.Летом наелись шашлыков,мяса и рыбки на костре,а теперь хочется легкого.А кому-то наоборот!

Итак,приступим:Кабачки и баклажаны разрезаем на две или три части(у меня они маленькие)вычищаем середину(она пригодится для поджарки)

Лук режем мелко,морковь на терке и обжариваем на раст. масле,одна ...

теги: баклажаны соус коми домашняя сыр
Баклажаны и кабачки, фаршированные булгуром

Баклажаны и кабачки, фаршированные булгуром

10 ингридиентов

Кабачок и баклажан разрезать вдоль на 2 части, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в разогретую духовку на 10-15 мин., в зависимости от размера овощей. Форму предварительно смазать маслом. В это время в казанке разогреть примерно 1 ст. л. оливкового масла. Положить булгур, перемешать, чтобы он весь покрылся маслом, налить воды в 1,5-2 раза выше уровня...

теги: перец лук масло баклажаны кабачки мята булгур пшеница травы
Баклажаны фаршированные

Баклажаны фаршированные

Категория: Другое > Заготовки > Консервация
9 ингридиентов

Делаем 2 у тонких баклажан, 4 у толстых баклажан прорези вдоль, варим 5-6 минут в сильно солёной воде и кладем в дуршлаг под пресс на ночь или несколько часов

режем кубиками лук и обжариваем на масле...

теги: закуска