<< Назад

Закуска из печени трески "Ностальгия"

Категория: Закуски
Закуска из печени трески "Ностальгия"
Автор: Александер deleted Всего рецептов: 186

Описание

В старые совковые времена, лет 30 назад, когда удавалось раздобыть баночку печени трески, ее прятали до больших праздников. И когда приходила желанная дата, доставали из закромов и готовили вот такой салат или закуску. Надо особо отметить, что качество этих консервов было превосходным. Чего нет в наши дни, зато купить можно везде и всегда. Вот и мы недавно долго выбирали, не "постояли за ценой" и купили. Как в старой песне поется: - "Я вам не скажу за всю Одессу... ", может, в Америке, Европе или Австралии еще есть, но в бывших советских государствах уже ТОЙ печени трески нет. Итак, закуска...

Ингредиенты

Перец черный

Яйцо куриное - 4 шт

Печень трески - 200 г

Лук зеленый - 0,5 пуч.

Пошаговый рецепт

Размять печень трески и яйца (2 целых и 2 желтка). Поперчить, добавить мелко нарезанный зеленый лук. Сформировать шарики.

Оставшиеся белки смешать с зеленым луком. Обвалять шарики.

Такую закуску можно делать из любой рыбы, как консервированной, так и отварной или горячего копчения.

Похожие рецепты

Закуска с печенью трески

Закуска с печенью трески

Категория: Закуски
7 ингридиентов

4 вареных яйца нарезаем кубиками.

Мелко режем небольшой пучок зеленого лука.

Примерно 250 г печени трески нарезаем небольшими кубиками.

В миску кладем нарезанные яйца, зеленый лук и печень трески.

Сюда же добавляем пол чайной ложки горчицы зернами и пол чайной ложки острой горчицы....

Закуска с печенью трески

Закуска с печенью трески

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Перепелиные яйца (можно взять 3 куриных) отварить, очистить, порезать.

Тресковую печень выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло масло, порезать мелко....

Закуска из печени трески

Закуска из печени трески

Категория: Закуски
6 ингридиентов

Печень трески размять вилкой.

Натереть яйца на мелкой терке. Добавить мелко нарезанный лук и мягкое масло.

Грецкие орехи измельчить и обжарить на сухой сковороде. Добавить к общей массе.

Сыр натереть на мелкой терке....