Кролик с картошкой в духовке
Описание
Попросил на днях мой восьмилетний сынок приготовить наше фирменное семейное блюдо - курицу с картошкой в духовке. Но какие сейчас куры в магазинах и на рынках всем известно: сплошные гормоны и антибиотики. Мы стараемся их вообще не употреблять, так как придерживаемся по возможности питания органическими продуктами. И вспомнила я, что в морозилке у меня имеется прекрасный большой деревенский кролик. Его-то я и применила при приготовлении данного блюда. Делается просто, подготовка занимает минут 20, а все остальное за Вас доделает духовка. Блюдо очень вкусное и, при этом, диетическое. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Лук репчатый - 1 шт
Перец черный
Картофель - 1 кг
Майонез - 3 ст. л.
Кролик - 1 шт
Соль
Пошаговый рецепт
Кролика нарезать на порционные куски, картошку нарезать брусочками, выложить все на противень, как показано на фото. Посыпать мелко нарезанным луком. Майонез развести в 2 стаканах воды и залить кролика, посолить, кто любит - поперчить.
Поставить противень в духовку и запекать при 200 градусах примерно 1,5-2 часа. Водичку по мере выпаривания подливать, чтобы блюдо не получилось сухим. Готовое блюдо по желанию посыпать зеленью.
Похожие рецепты
Рецепт кролика в духовке с картошкой
Кролика порубите на средние куски, удалив плёнку.
Сделайте маринад. Очистите и измельчите чеснок.
Затем перемешайте чеснок с маслом, солью и перцами.
Обмажьте мясо маринадом. Потом уберите его в холодильник минимум на 2 часа, а лучше — на ночь....
теги: на обед на ужин мясо овощи картофель кролик горячие блюда блюда в рукаве
Кролик, тушенный с картошкой в духовке
Подготовим продукты. Мясо кролика тщательно промоем и нарежем на небольшие кусочки. Маленькими кубиками нарежем лук, болгарский перец и помидоры. Спаржевую фасоль тоже нарежем на небольшие кусочки.
Разогреем сковороду со сливочным маслом, добавим две ложки растительного. Обжарим кролика до легкого золотистого цвета.
Перекладываем обжаренного кролика в посуду, ...
теги: на обед на ужин мясо овощи бобовые картофель кролик горячие блюда