<< Назад

Картофельные шарики с грибным соусом

Категория: Основные блюда
Картофельные шарики с грибным соусом
Автор: Лана1982
Время приготовления: 90 минут

Описание

Вкусная картошечка со сливочным соусом порадует всю семью.

Ингредиенты

Шампиньоны - 500 г

Сыр плавленый - 100 г

Специи

Картофель - 1 кг

Сметана - 250 г

Сухари панировочные - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт

Масло сливочное - 50 г

Масло растительное

Пошаговый рецепт

Картофель очистить, отварить, потолочь со сливочным маслом.

Скатать картофельные «шарики», обвалять в сухарях, обмакнуть во взбитое яйцо и снова обвалять в сухарях.

Обжарить до румяной корочки на растительном масле.

Выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло.

Для соуса я использовала маринованные шампиньоны, но можно использовать любые грибы по Вашему вкусу. Грибы нарезать пополам.

Обжарить на растительном масле.

Добавить сметану и плавленый сыр. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить 5 минут.

«Шарики» выложить на тарелку и полить соусом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Картофельные шарики под грибным соусом

Картофельные шарики под грибным соусом

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 70 минут

Картофель помыть, почистить, отварить со специями до готовности, воду слить.

Сделать пюре с добавлением яйца, масла, молока.

Сформировать из пюре шарики, обвалять в муке, обжарить до золотистого цвета

[я формировала скорее картофельные оладушки, как видно из фото - и так можно]....

теги: горячее
Картофельные котлеты с грибным соусом

Картофельные котлеты с грибным соусом

Категория: Основные блюда > Котлеты
4 ингридиента

Очищенный картофель сварить, воду слить, а картофель оставить минут на десять для отсушки. Не давая картофелю остыть, размять его деревянным пестиком....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Картофельные тефтели под грибным соусом

Картофельные тефтели под грибным соусом

Категория: Основные блюда > Тефтели
6 ингридиентов 5 минут

Картофель почистить и отварить до готовности. Воду слить, добавить яйцо и 50 мл сливочного масла. Из пюре сделать тефтельки, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

Лук порезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык