<< Назад

Котлеты "Королевские" с ореховым соусом

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
Котлеты "Королевские" с ореховым соусом
Автор: Pachita Всего рецептов: 336

Описание

Вкусные, сочные котлетки с изюминкой.

Ингредиенты

Соль

Картофель - 1

Орехи грецкие - 2 ст. л.

Яйцо куриное - 1-2 шт

Изюм - 2 ст. л.

Лук репчатый - 2 шт

Чеснок - 3 зуб.

Масло растительное

Хлеб - 2 ломт.

Фарш мясной - 600 г

Мука пшеничная

Молоко - 0.5 стак.

Пошаговый рецепт

Смешать фарш и пропустить через мясорубку с луком, картофелем ,морковью, хлебом (предварительно замоченном в молоке), чесноком.

Добавить яйцо, специи и соль. Хорошо перемешать.

Сформировать котлеты, положив внутрь молотые орехи .

и изюм.

Обвалять в муке (сухарях) и обжарить во фритюре. Обсушить на бумажном полотенце.

Подаем котлеты с любым гарниром и соусом.

Похожие рецепты

Ореховый соус

Ореховый соус

Категория: Другое > Соус
9 ингридиентов

Продукты, которые нам понадобятся.

В комбайне измельчаем грецкие орехи, вареные желтки и растительное масло.

Добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

Все хорошо перемешиваем....

"Котлеты в соусе."

"Котлеты в соусе."

Категория: Основные блюда > Котлеты > Котлеты из фарша
1 ингридиент

Лук 1шт,картошку,чеснок и хлеб перемолоть через мясорубку,Яйцо,соль и перец душистый , все это добавить в фарш,и хорошо перемешать.Сделать маленькие котлетки и поджарить на масле.Отдельно в казане обжарить лук,добавить муку хорошо обжарить и залить водой, после как закипит налить сливки и довести до кипения, посолить и чутьчуть поперчить и с класть туда жаре...

Ореховый соус

Ореховый соус

Категория: Другое > Соус
8 ингридиентов

Грецкие орехи, чеснок, соль тщательно истолочь.

Добавить перец, измельченную зелень кинзы, хмели-сунели, имеретинский шафран, вновь перетереть....