<< Назад

Мятный ликер

Категория: Напитки
Мятный ликер
Автор: panna1979
Время приготовления: 10 минут

Описание

Приятно время от времени устраивать романтичный вечер с любимым. Для создания приятного настроения как нельзя лучше подойдет хорошее вино или ликер. А если этот ликер сделан своими руками? Думаю, любимому вдвойне приятно будет его продегустировать.

Ингредиенты

Мята - 5-6 шт

Сахар - 400 г

Коньяк - 500 мл

Вода - 1 стак.

Пошаговый рецепт

Мяту хорошо помыть, обсушить и уложить на дно банки.

Заливаем мяту коньяком. Закрываем крышкой и ставим в темное место настаиваться на 1-2 недели (я остановилась на 1,5 неделе).

Процеживаем коньяк. Варим сироп: на 400 г сахара берем 1 стакан воды. Остужаем до комнатной температуры и перемешиваем с нашим мятным коньяком и опять закрываем крышкой. Цвет нашей настойки остался коньячный, но стал более глубокий и насыщенный. Очень красиво смотрится на свет.

Ликер должен настаиваться теперь минимум месяц. После чего разливаем по бутылкам и можем наслаждаться.

Ради интереса я попробовала в часть ликера добавить зеленый пищевой краситель (мята все же зеленая). Цвет получился очень своеобразный. Под определенным углом - зеленый, под другим - коньячный.

Так что можно выбирать цвет - "какой душа желает".

Похожие рецепты

Ликер "Он" и "Она"

Ликер "Он" и "Она"

Категория: Напитки
9 ингридиентов

Подготовить продукты. Листья обмыть и обсушить.

В кастрюлю сложить листья и ягоды, добавить воду, довести до кипения и варить на очень маленьком огне 30-40 минут. Можно накрыть крышкой, оставив небольшую щелочку.

Процедить и отжать содержимое.

В отвар всыпать сахар (если делаете "Её", то 500 г, если "Его", то 300) и нагревать на огне, пока он полностью не раств...

теги: напитки ликер
Мятная панна котта и мятный ликер

Мятная панна котта и мятный ликер

6 ингридиентов

Подготовить продукты. Мяту вымыть, стряхнуть воду и дать ей немного обсохнуть.

Желатин залить молоком.

С лимона стереть цедру.

Сливки с сахаром довести до кипения на медленном огне, снять, добавить цедру лимона, накрыть крышкой и оставить настаиваться на 20 минут. Желатин подогреть до растворения....

теги: десерт мята панна котта
Шоколадные пирожные с мятным ликером

Шоколадные пирожные с мятным ликером

Категория: Десерты > Пирожное
9 ингридиентов 4 ч. 0 мин

1. Сделать пирожные. Мелко нарезать шоколад. Установить противень на среднюю стойку и разогреть духовку до 190 градусов. Слегка смазать маслом противень и выстелить фольгой, оставив 5-сантиметровые навесы со всех сторон. Смазать фольгу маслом. Растопить масло и шоколад с коричневым сахаром в кастрюле на умеренном огне, время от времени помешивая. Снять с огн...

теги: для детей на праздничный стол шоколад выпечка десерты пирожное американская