<< Назад

Крем-сыр домашний

Категория: Другое > Творог
Крем-сыр домашний
Автор: Александер deleted

Описание

Оказывается, из сметаны, кефира и ряженки очень просто можно приготовить сырный крем. Получается нежно и вкусно.

Ингредиенты

Кефир - 400 г

Сметана - 200 г

Ряженка - 400 г

Пошаговый рецепт

Смешать все ингредиенты.

На кастрюлю поставить дуршлаг, выложить его марлей и вылить смесь. Прикрыть крышкой и поставить на сутки в холодильник.

Через сутки сыворотка стечет и в марле останется очень нежный и вкусный творожный крем. Можно есть отдельно и замечательно прослаивать торты. Выход готовой продукции из указанных ингредиентов 300-350 г.

Похожие рецепты

Домашний крем-сыр

Домашний крем-сыр

3 ингридиента

Домашний крем сыр можно использовать в разных блюдах вместо магазинного, из этого количества продуктов выходит 600 г сыра это в три,четыре раза дешевле магазинного....

теги: домашняя домашний сыр крем домашний сыр
Домашний сыр

Домашний сыр

Категория: Закуски
4 ингридиента 19 ч. 0 мин

1. В большую кастрюлю налить молоко и отправить его на плиту. Если есть специальный термометр, то его можно опустить в кастрюлю. Если его нет - тогда внимательно следить за процессом закипания.

2. Когда молоко уже вот-вот закипит (температура примерно 95 градусов) его нужно снять с огня и добавить йогурт.

3. Выжать сок лимона и процедить (чтобы не было кусочко...

теги: молочные продукты закуски
Домашний сыр

Домашний сыр

Категория: Закуски
4 ингридиента

Подогреть молоко до температуры парного (34-35С)

Залить закваску и перемешать ложкой, чтобы закваска равномерно распределилась в молоке, накрыть емкость с молоком крышкой и поставить в теплое место на 1,5-2 часа

Молоко заквасится и на поверхности должна выступить желтоватая прозрачная водичка - сыворотка, а ниже свернувшееся молоко.

Перелить заквасившееся молок...

теги: хлеб лаваш бутерброды домашняя домашний