<< Назад

Шоколадный кекс

Категория: Выпечка > Кекс
Шоколадный кекс
Автор: KAKTEE

Описание

Очень вкусный и быстрый кекс :)

Ингредиенты

Молоко - 3 ст. л.

Шоколад темный - 220 г

Какао-порошок - 1 ст. л.

Сахар - 150 г

Порошок пекарский - 2 ч. л.

Яйцо куриное - 3 шт

Масло сливочное - 150 г

Мука пшеничная - 200 г

Пошаговый рецепт

Молоко смешать со 120 г шоколада и растопить это все на водяной бане (я это делаю в пароварке). Остудить.

Масло размягченное взбить с сахаром. Добавить к маслу по очереди яйца, постоянно взбивая.

Добавить шоколад, все хорошо перемешать.

Муку смешать с порошком для выпечки, какао.

Добавить муку к шоколадному тесту. Все хорошо перемешать.

Тесто перелить в смазанную маслом форму (если силиконовая - смазывать маслом не надо). И в духовку минут на 40 при 180С.

Сделать шоколадную глазурь: растопить немного масла, шоколада - 100 г, сахар, я еще добавляю немного коньяка.

Выпеченный кекс смазать глазурью.

Готово!!

Приятного аппетита :)

Похожие рецепты

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс

Категория: Выпечка > Кекс
8 ингридиентов

Сливочное масло, сахар, молоко и какао выложить в кастрюльку, поставить на маленький огонь.

Постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, остудить.

В полученную массу добавить яйца, разрыхлитель и муку. Перемешать, чтобы не было комочков. По консистенции напоминает тесто на оладьи. Форму застелить фольгой, силиконовую сбрызнуть водой. ...

теги: выпечка десерт кекс
Шоколадный кекс

Шоколадный кекс

Категория: Выпечка > Кекс
6 ингридиентов

Отделить белки от желтков.Белки убрать в холодильник.

Растопить на водяной бане шоколад и маргарин

Желтки взбить с сахаром до бела,добавить растопленные и размешанные до однородности маргарин и шоколад всё хорошо перемешать добавить просеяную муку

Белки взбить в крутую пену ,добавить к тесту осторожно перемешать...

теги: кексы маффины домашняя выпечка шоколадный кекс
Шоколадные кексы

Шоколадные кексы

Категория: Выпечка
11 ингридиентов

Разогреть духовку до 190˚С. Муку и какао-порошок просеять в миску. Добавить масло, сахар, яйца. Взбить до однородной консистенции. Расплавить шоколад и добавить в тесто, размешать. Тесто выложить в подготовленные формы и выпекать в центре духовки 15-20 минут, пока кексы не будут пружинить при нажатии в центре. Вынуть из духовки и переложить на решетку для ос...

теги: мука шоколад масло яйца