<< Назад

Колбаски с сыром и зеленью на решeтке

Категория: Основные блюда > Из фарша
Колбаски с сыром и зеленью на решeтке
Автор: sumnat
Время приготовления: 40 минут

Описание

Пикник хотите превосходный? Чтоб гости все сказали: «Ах!» Не надо бeдер в маринадах – Колбаски сделаем в… стихах! :)

Ингредиенты

Зелень

Сыр плавленый - 3 шт

Соевый соус - 3 ст. л.

Чеснок - 1 зуб.

Фарш мясной - 0.5 кг

Специи

Масло сливочное - 20 г

Пошаговый рецепт

Никто не хочет на природе

Возиться долго со столом.

Поэтому мы заготовим

Колбаски дома, вечерком.

Нам нужен фарш, хороший, сочный,

Домашний будет ничего.

(На мясе здесь не экономим,

Весь вкус зависит от него!)

Три ложки соуса добавим.

Ах, вы у нас гурман?

Тогда берите, без сомненья,

Классический, от Киккоман.

Соль, перец тоже добавляем.

Но понемногу, в аккурат.

Другие специи не надо –

Начинка даст свой аромат.

Фарш хорошо перемешаем,

(Отбейте, не жалея сил!),

И в холодильник убираем,

Чтоб муж котлет не попросил :)

Через часок его достанем,

Пластичный стал – легко лепить.

И можно приступать не медля

Колбаски наши воплотить.

Немного масло размягчаем

(Чтоб не было с начинкой мук).

И свежей зелени нарежем –

Укроп, кинзу, петрушку, лук.

Добавим давленый чеснок.

Чуток! Не пару же горстей?

Ведь в день прекрасный не хотим

Мы на слезу пробить гостей? :)

Квадратик сыра разрезаем

Острым ножом на половинки.

На каждую из двух частей

Немного выложим начинки.

Затем сворачиваем ломтик,

Слегка рукой его прижав,

И в фарш колбаской упакуем,

Надежно сыр замуровав.

Так сформируем все колбаски

И на ночь ставим охлаждаться.

Их звездный час настанет завтра,

О, каждый будет наслаждаться!

На пикнике их приготовим:

В решетку плотно помещаем

(Мангал как следует нагрели)

И на углях располагаем.

Когда от запаха и вида

У гостя блеск голодный в глазках.

Решетку-гриль перевернем

И вскоре достаем колбаски.

Горяченькие, с пылу с жару!

Гарнируем их овощами.

Поверьте, это бесподобно!

(У нас трещало за ушами :))

После такого пикника

Колбаски станут знамениты.

Они вкусны, сочны, нежны…

Приятного всем аппетита!

Я знаю, я поэт неважный.

(Рецепт уже два дня строчу).

Простите, критики и Пушкин,

Я просто о-очень гриль хочу :)

P.S. Для тех, кто в рифме зрит угрозу.

Рецепт есть тот же, ниже, в прозе :)

Похожие рецепты

Колбаски из сыра и зелени

Колбаски из сыра и зелени

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 15 минут

В большую миску поместить 150 г панировочных сухарей, измельченный лук, тертый чеддер, зелень, горчичный порошок, соль, перец, желток и хорошенько перемешать. Полученную массу разделить на 12 частей и скатать в колбаски.

Смешать 25 г панировочных сухарей с пармезаном. Каждую колбаску окунуть в яичный белок, а затем обвалять в хлебно-сырной смеси....

теги: британская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Сыр с зеленью

Сыр с зеленью

Категория: Закуски
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Молоко и кефир выливаем в кастрюлю, до кипения не доводим, греем, оно начнет постепенно сворачиваться.

Яйца взбейте с солью.

Тонкой струей вливаем яйца в молочно-кефирную смесь, помешивая.

Варим еще минут 10, пока сыворотка не отделится.

Наверх она должна подняться....

теги: молочные продукты молоко кефир зелень закуски
Конвертики с сыром и зеленью

Конвертики с сыром и зеленью

Категория: Выпечка > Лаваш
4 ингридиента 15 мин

Для приготовления блюда берем лаваш и нарезаем его ножницами на полоски.

Козий сыр натрите на терке.

К сыру добавьте измельченную зелень и чеснок.

Начинку перемешайте. На полоску лаваша нанесите 1 ст. ложку начинки....

теги: на завтрак на природу для детей полдник на полдник на скорую руку молочные продукты сыр лаваш закуски