<< Назад

Огуречный холодный суп на айране с крабами

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
Огуречный холодный суп на айране с крабами
Автор: Eva Grimm
Время приготовления: 20 минут

Описание

Давно хотела попробовать огуречный суп, выбирала среди рецептов, не нашла желаемого... Фантазия подсказала решение, и я очень довольна результатом! Получился сытный освежающий холодный суп с копеечным количеством калорий! Просто летняя сказка! Очень рекомендую приготовить его за городом в жаркий солнечный день вместо окрошки и угостить друзей!

Ингредиенты

Зелень - 3 ст. л.

Специи

Перец сладкий зеленый - 1 шт

Напиток кисломолочный - 1 л

Помидор - 1 шт

Огурец - 6 шт

Чеснок - 2 зуб.

Крабовые палочки - 200 г

Пошаговый рецепт

Измельчаем огурцы в блендере, добавляем зелень и чеснок, перец по вкусу.

Томат, перец и крабовые палочки (в идеале, креветки или краб, конечно), нарезаем мелкими кубиками, если использовать креветочки, то лучше их оставить целыми.

Выкладываем суп по тарелочкам:

250 грамм айрана

5 столовых ложек огуречной смеси

3 столовх ложки овощей с крабами.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Холодный огуречный суп

Холодный огуречный суп

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
7 ингридиентов 20 мин

Огурец почистите от кожуры, порежьте кольцами и выберите семечки.

Добавьте в чашку к огурцам сметаны, куриного бульона, нарубленного мелко чеснока. Посолите, поперчите....

теги: на обед на скорую руку овощи огурец супы супы-пюре холодные супы
Холодный огуречный суп

Холодный огуречный суп

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
12 ингридиентов

Берем огурцы и много зелени (по вкусу).

Огурцы чистим, часть просто режем кружочками, а небольшую часть от всех огурцов - кубиками. Огурцы, нарезанные кубиками, отставляем в сторону, они нам пригодятся для подачи.

Зелень нарезаем, смешиваем с огурцами, зубчиком чеснока, нарезанным луком.

Помещаем в чашу блендера, добавляем кипяченую холодную воду, оливковое мас...

теги: первое обед
Холодный огуречный суп.

Холодный огуречный суп.

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
8 ингридиентов

Огурцы очистить от кожицы (если семена крупные – их тоже удалить), порезать кубиками. Чеснок измельчить.

Отложить немного порезанных огурцов, остальные смешать в блендере вместе с чесноком, сметаной, лимонным соком и солью до однородности.

Положить в суп отложенные кусочки огурца, перемешать, убрать в холодильник минимум на 2 часа....

теги: домашняя йогурт огурцы семена суп