<< Назад

Ньокки с соусом горгонцола

Категория: Другое > Соус
Ньокки с соусом горгонцола
Автор: quesomano
Время приготовления: 10 минут

Описание

Gnocchi al Gorgonzola. Ньокки - это простые итальянские клецки, приготовленные на основе картофеля. Но в сочетании с таким соусом они приобретают совершенно новый восхитительный вкус. Это традиционное итальянское блюдо кремовой консистенции с удивительно нежным сливочным вкусом и едва уловимыми нотками пикантного голубого сыра. Очень вкусно и очень быстро, если у вас уже есть готовые ньокки. Ранее я выкладывала рецепт домашних ньокки, я их замораживаю впрок. Они моментально готовятся и очень нежные на вкус. Как раз то, что нужно серым осенним вечером - тающие во рту теплые маленькие комочки родом из Италии, и всего за 10 минут!

Ингредиенты

Паста

Сыр голубой - 150 г

Сливки - 250 мл

Перец белый

Пошаговый рецепт

Вот такой простой набор продуктов понадобится, чтобы приготовить это блюдо

Раскрошить или нарезать сыр

В сотейник налить сливки, добавить сыр, молотый белый перец и греть, помешивая, на слабом огне до растворения сыра.

В получившийся соус всыпать замороженные ньокки.

Прогреть все вместе, аккуратно помешивая, до готовности ньокки. В моем случае это занимает 2-3 минуты.

Уже в тарелке сверху можно посыпать крошками голубого сыра.

Это все, Prego!

Похожие рецепты

Ньокки с соусом

Ньокки с соусом

Категория: Основные блюда > Гарнир
6 ингридиентов

На противень высыпать соль (лучше крупную)

На соль выложить картофель и запекать час и 20 минут при 200 градусах

Выбрать из картофелин мякоть ложкой, добавить яйцо и муку 9 не переборщить с мукой, тесто не должно быть крутым)....

теги: картофель соус домашняя тесто сыр
Ньокки с соусом

Ньокки с соусом

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов

Картошку отвариваем

воду сливаем

Картошку разминаем

всыпаем пармезан и муку,

мелко рубим петрушку,добавляем в картошку

добавляем желтки,солим-перчим и тщательно вымешиваем.

Скатываем из полученного теста шарики...

теги: соус домашняя картошка яйца чеснок
Ньокки

Ньокки

Категория: Выпечка > Пицца
5 ингридиентов 2 часа

Очищенный картофель варить в подсоленной воде около 15 минут. Картофель должен стать мягче, но сохранять форму. Размять при помощи вилки или картофельного пресса.

Смешать пюре с яйцом и мукой, вымесить тесто....

теги: вегетарианская еда итальянская кухня паста и пицца паста карбонара пошаговые рецепты равиоли тесто для пиццы