<< Назад

Картофельные шарики под грибным соусом

Категория: Основные блюда
Картофельные шарики под грибным соусом
Автор: Светочка-Светланка
Время приготовления: 70 минут

Описание

Вы только себе представьте: чуть прожаренные картофельные шарики мы зальём замечательным грибным соусом и поставим их всего на несколько минут в духовку! Представили? Предлагаю теперь отведать!

Ингредиенты

Специи

Шампиньоны - 300 г

Мука пшеничная - 1 ст. л.

Картофель - 500 г

Сливки - 200 мл

Лук репчатый - 1 шт

Масло подсолнечное

Молоко - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт

Масло сливочное - 50 г

Пошаговый рецепт

Картофель помыть, почистить, отварить со специями до готовности, воду слить.

Сделать пюре с добавлением яйца, масла, молока.

Сформировать из пюре шарики, обвалять в муке, обжарить до золотистого цвета

[я формировала скорее картофельные оладушки, как видно из фото - и так можно].

Лук и шампиньоны помыть, почистить, мелко порезать, обжарить.

Добавить к луку и грибам щепотку муки, специи, сливки. Немного потушить.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить обжаренные картофельные шарики, залить их грибным соусом. На минут 5 поставить в духовку, разогретую до 180С.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Картофельные шарики с грибным соусом

Картофельные шарики с грибным соусом

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 90 минут

Картофель очистить, отварить, потолочь со сливочным маслом.

Скатать картофельные «шарики», обвалять в сухарях, обмакнуть во взбитое яйцо и снова обвалять в сухарях.

Обжарить до румяной корочки на растительном масле.

Выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло.

Для соуса я использовала маринованные шампиньоны, но можно использовать любые грибы по Ва...

теги: второе горячее обед ужин соус
Картофельные котлеты с грибным соусом

Картофельные котлеты с грибным соусом

Категория: Основные блюда > Котлеты
4 ингридиента

Очищенный картофель сварить, воду слить, а картофель оставить минут на десять для отсушки. Не давая картофелю остыть, размять его деревянным пестиком....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Картофельные тефтели под грибным соусом

Картофельные тефтели под грибным соусом

Категория: Основные блюда > Тефтели
6 ингридиентов 5 минут

Картофель почистить и отварить до готовности. Воду слить, добавить яйцо и 50 мл сливочного масла. Из пюре сделать тефтельки, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

Лук порезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык