<< Назад

Очень простое, но очень вкусное мясо

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
Очень простое, но очень вкусное мясо
Автор: Iyshka
Время приготовления: 60 минут

Описание

Надоел мне борщ, мой муж может есть его 24 часа 365 дней в году, а мне захотелось мяса, причем чего-нибудь этакого, но стоять у плиты особо не хотелось. Нашла в мрозилке пару некогда забытых антрекотиков, от которых что-то уже было отрезано, короче, решила я сделать мясо с подливой в духовке, трудозатрат минимум, вкуса максимум. Так получилось вкусно, что не могу не поделиться.

Ингредиенты

Лук репчатый - 2 шт

Специи

Лист лавровый - 2-3 шт

Сок гранатовый - 0,5 стак.

Соль

Чеснок - 4-5 зуб.

Свинина - 1 кг

Пошаговый рецепт

Мясо промываем, солим, перчим, добавляем любимые специи для мяса, хорошо перемешиваем. Выкладываем в посуду для жарки, лучше всего в казан, но у меня его нет. Лук режем крупно - по желанию (кольцами, полукольцами). Я полила это все гранатовым соком, оставшимся от шашлыка. Можно просто добавить немного водички.

Чеснок режем пластинками, добавляем к мясу, туда же кидаем пару лавровых листочков.

Закрываем фольгой и ставим в духовку на 1 час примерно на 200 градусов, затем я выключаю духовку и оставляю еще постоять минут 20-30 - на сколько хватит сил и терпения.

Это уже готовое мяско. Если хотите побольше соуса, то в процессе можно добавить еще водички или бульона, мне хватило подливы.

Гарнир может быть любой, у меня сегодня просто зеленый горошек.

Похожие рецепты

Мясо простое и вкусное

Мясо простое и вкусное

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов 30 минут

.

Режем мясо полосочками, брусочками.

я брала 5 луковиц и нарезала мелкими кубиками...

теги: ужин мясо
Щи простые и очень вкусные

Щи простые и очень вкусные

Категория: Первые блюда > Щи
12 ингридиентов 60 минут

Наши будущие щи (на фото отсутствует капуста - не влезла в кадр).

Бульон я обычно варю с половинкой луковицы и несколькими горошками перца, из кусочка говядины на кости.

Пока варится бульон: режем картофель брусочками, шинкуем капусту (или режем кубиками), режем мелко лук, трем морковь, освобождаем помидор от шкурки, режем его кубиками, режем перец также кубик...

теги: первое обед
Мясо косули просто и вкусно

Мясо косули просто и вкусно

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 180 минут

Замочить мясо на 8-12 часов. Желательно несколько раз поменять воду. Затем мясо очистить от пленок и жилок. Нарезать 2 крупных луковицы. В кастрюлю к мясу добавить лук и 3-4 столовых ложки смеси специй (хорошо подходят смеси для шашлыка, гриля или просто для мяса). Добавить немного воды. Перемешать, чтобы специи распределились по всем кускам мяса. Поставить ...

теги: первое горячее мясо