<< Назад

Салат из брокколи с соусом из кешью

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
Салат из брокколи с соусом из кешью
Автор: Ирушенька
Время приготовления: 40 минут

Описание

Салатик из очень полезной сырой брокколи с соусом из кешью. Постный рецепт.

Ингредиенты

Лук красный - 1/2 шт

Брокколи - 0,6 кг

Семечки подсолнуха - 50 г

Лимон - 1 шт

Вода - 50 г

Масло оливковое - 2 ст. л.

Горчица - 1 ч. л.

Изюм - 100 г

Соль - 0,5 ч. л.

Чеснок - 1 зуб.

Орехи кешью - 100 г

Пошаговый рецепт

Смешать в погружном блендере все ингредиенты для соуса до однородной массы.

Мелко нарезать брокколи.

Добавить изюм.

Мелко нарубить лук, ошпарить кипятком, обдать холодной водой, чтобы убрать горечь, но лук остался хрустящим, и добавить его в салатик.

Всыпать семечки.

Залить салат соусом.

Перемешать. Салатик готов. Но более изысканный вкус этот салат получает, настоявшись. Поставить его в холодильник на пару часов, лучше на ночь, и подавать к столу в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат с брокколи под горчичным соусом

Салат с брокколи под горчичным соусом

Категория: Закуски > Салаты > Салат с ветчиной
12 ингридиентов

Лёгкий,но в то же время сытный салат придумала по своему вкусу. Наряду с отварными/жареными ингредиентами дайкон добавит свежую хрустинку,а соус с пикантной горчицей радует не только внешне,но и по вкусу! Подавать можно и в тёплом и в холодном виде.

1.Отварить чечевицу до готовности.

2.Брокколи отделить соцветия от основы,отварить 2-3 минуты,слить отвар.

3. Лук...

теги: соус домашняя салат чечевица бекон
Салат с брокколи и соевым соусом

Салат с брокколи и соевым соусом

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
7 ингридиентов 30 минут

Приготовим необходимые продукты.

Нарежем лук и перец кубиками.

На растительном масле обжарим лук.

Добавим перец и еще обжарим 1-2 минуты....

теги: ужин обед закуска
Салат из брокколи под брусничным соусом

Салат из брокколи под брусничным соусом

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
9 ингридиентов

Приготовить продукты, которые изображены на этой фотографии.

Сначала нужно отварить в течение 3 минут мини-кукурузу и капусту брокколи. Потом сразу откиньте на дуршлаг и опустите в ледяную воду, чтобы брокколи сохранила свой красивый, яркий цвет.

Черешки сельдерея почистить овощечисткой, лук почистить и тонко нашинковать.

Выберите из брусничного соуса несколько...

теги: ужин обед закуска