<< Назад

Тушеные грибы с соевым соусом и чесноком

Категория: Закуски > Салаты > Салат с грибами
Тушеные грибы с соевым соусом и чесноком
Автор: likea4x Всего рецептов: 7
Время приготовления: 30 минут

Описание

В японской кухне, в отличие от других национальных кухонь, большое внимание уделяется сохранению первоначального внешнего вида и вкуса продуктов. Это достигается правильным подбором специй и не слишком продолжительным временем тепловой обработки продуктов.

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г

Соевый соус - 2 ст. л.

Вешенки - 300 г

Лук красный - 1 шт

Масло оливковое - 2 ст. л.

Лук зеленый - 1 пуч.

Чеснок - 2 зуб.

Пошаговый рецепт

Подготовим все продукты.

Вешенки и шампиньоны промыть, нарезать ломтиками, жарить на сковороде в масле 3 мин. на сильном огне. Затем добавить соевый соус и тушить на маленьком огне под крышкой до готовности.

Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кружочками. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, нарезать ломтиками. Разложить грибы по тарелкам, посыпать чесноком и зеленым луком.

Похожие рецепты

Тушеные грибы с соевым соусом и каштанами

Тушеные грибы с соевым соусом и каштанами

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов 20 минут

В небольшой миске соедините кукурузную муку и 2 ст. л. воды, отставьте в сторону. Доведите до кипения на сильном огне воду в большой кастрюле.

Отварите каштаны в кипящей воде до мягкости (около 5 минут). Выложите на дуршлаг, дайте стечь. Добавьте грибы в кипящую воду и отварите в течение 1 минуты. Выложите на дуршлаг, дайте стечь....

Курица с грибами в соевом соусе

Курица с грибами в соевом соусе

Категория: Закуски
8 ингридиентов 30 минут

Нашинковать луковицу, обжарить на масле, положить филе курицы, нарезанное кусочками, и жарить 5 минут, помешивая.

Добавить нарезанные грибы, нашинкованную морковь, мелко нарезанную паприку и чеснок. Жарить еще 5 минут....

Тушеная говядина в соевом соусе

Тушеная говядина в соевом соусе

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов 80 минут

Говядину моем, обсушить и режем как на азу. Лук шинкуем полукольцами, а помидор кусочками. В сковороду налить масло, положить лук, говядину и помидоры.

Влить соевый соус от "Kikkoman" и тушить под закрытой крышкой на медленном огне один час. Воды не добавляю обычно, так как жидкости вполне хватает....