<< Назад

Картофельные ньокки

Категория: Основные блюда
Картофельные ньокки
Автор: Bryngilda deleted
Время приготовления: 45 минут

Описание

Очень люблю это простое и быстрое блюдо, подавать его можно с чем угодно. Сегодня у меня ньокки с беконом, зеленью и сметаной.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г

Соль

Картофель - 4 шт

Яйцо куриное - 1 шт

Пошаговый рецепт

Отваренный в мундире картофель очистить от кожуры и натереть на мелкой терке, добавить яйцо, соль и муку и завести тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

Тесто разделить на 4 части, сделать 4 колбаски.

Колбаски порезать на кусочки 1.5-2 см прижать зубьями вилки слегка.

Варить в кипящей подсоленой воде, пока не всплывут. Вкусно и как самостоятельное блюдо, например со сметаной, зеленью и овощами, с беконом. Можно подавать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Я подам ньокки с пончето, немного обжарю бекон на сковороде и смешаю с ньокки.

Подам зелень, сметану и свежие помидоры. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Картофельные ньокки

Картофельные ньокки

Категория: Основные блюда > Гарнир
8 ингридиентов 40 мин

1. Картошку промойте и отварите в мундире. Можно ее запечь и в духовке. Главное - она должна быть мягкой. Отсудите и очистите картошку от кожицы.

2. Просейте муку.

3. Чистую рабочую поверхность присыпьте мукой.

4. Картошку пропустите через мясорубку или протрите на любом другом устройстве, который сделает из нее кашицу, прямо на стол.

5. В картофельной массе сде...

теги: на обед на ужин для детей на полдник на праздничный стол овощи картофель горячие блюда закуски гарниры итальянская постные блюда
картофельные ньокки

картофельные ньокки

Категория: Основные блюда > Гарнир
5 ингридиентов

Картошку чистим,режем на половинки и отвариваем до готовности,всю воду сливаем.

Картошечку разминаем,всыпаем пармезан и муку,добавляем желтки,солим-перчим и тщательно вымешиваем.

Скатываем из полученного теста шарики и варим в кипящей подсоленой воде(как всплывут-ещё минутку),вынимаем шумовкой....

теги: домашняя картошка перец картофельные шарики
Картофельные ньокки

Картофельные ньокки

9 ингридиентов

1. Картофель вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, отварить до готовности. Воду слить, картофелю дать остыть. 2. Пармезан натереть на мелкой терке. Остывший картофель очистить от кожицы, растолочь (можно пропустить его через мясорубку, а затем протереть через сито). Добавить в миску с картофелем половину тертого пармезана, яйца и муку. Вымеси...

теги: мука сыр помидоры картофель