<< Назад

Дансинг капучино

Категория: Напитки > Кофе
Дансинг капучино
Автор: мисс Всего рецептов: 850
Время приготовления: 20 минут

Описание

Дансинг капучино - это &quot;танцующий капучино&quot;. В общем-то рецепт, конечно, не конкурсный, а для души и поделиться с вами. Просто обожаю капучино, пью его утром и вечером. Хотя на мой взгляд в этом рецепте по пропорции кофе и молока - это больше латте, чем капучино.

Ингредиенты

Молоко - 200 мл

Вода - 100 мл

Кофе натуральный - 2 ч. л.

Пошаговый рецепт

Для приготовления «танцующего капучино» сварим эспрессо. Кофе можно сварить в турке или, как я, использовать кофемашину или кофеварку. Дальше перельём его в небольшой кувшин.

Кофе охладим, установив в большую емкость с холодной водой (я просто поставила остывший кофе в холодильник).

В охлаждённое молоко добавить лёд. Я брала около 150 мл молока от Пармалат.

И взбить.

Отдельно в другой бокал налить оставшиеся 50 мл молока.

Взбить молоко в пену горячим паром, я использовала кофе-машину.

При отсутствии просто нагреть молоко и взбить миксером.

В бокал для капучино налить охлаждённое молоко со льдом.

Далее туда налить охлаждённый кофе, а сверху горячее взбитое молоко. Горячий и холодный слои начинают взаимодействовать между собой и «танцевать».

Похожие рецепты

Капучино

Капучино

Категория: Напитки > Кофе
3 ингридиента 10 минут

1. Для начала необходимо сварить кофе.

Ваша фантазия не ограничивается в выборе сорта кофе, добавок к нему, можете вообще сварить какао, в общем на Ваш вкус.

Я же обычно беру 2 ч. л. кофе и воды 100 гр, получается отличный кофе. Сварите и перелейте в любимую чашу не до краёв, оставьте место для пены.

2. Настал черед молока, здесь-то и вершится магия секрета. Дл...

капучино

капучино

сварить экспрессо в кофемашине, сделать пенку из молока в капучинаторе (если его нет можно подогреть молоко но не кипятить! а потом взбить миксером.Сначала появятся большие пузыри , но надо продолжать взбивать пока не появиться плотная густая пенка. Молоко нужно выбирать свежее и не каждое подойдет)добавить в экспрессо сахар по вкусу . и наконец завершающий...

Капучино

Капучино

Категория: Напитки
4 ингридиента

Итак, берем хороший кофе в зернах, пару минут прогреваем его на сухой сковороде. Мелко мелим кофе мультиизмельчителем. Добавляем к свежесмолотому кофе немного коричневого сахара, насыпаем кофе в турку, доливаем воду (так, чтобы вода не доходила до верха турки на 2 пальца). Ставим турку на самый медленный огонь. В маленьком ковшике нагреваем на медленном ог...