<< Назад

Картофельные котлеты с грибами и морковным пюре

Категория: Основные блюда
Картофельные котлеты с грибами и морковным пюре
Автор: Ирушулька Всего рецептов: 68
Время приготовления: 40 минут

Описание

Мы очень любим картофельные котлетки, а в этот раз, чтобы не есть их без гарнира, я решила в ервые приготовить морковное пюре.. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г

Морковь - 2 шт

Лист лавровый - 2 шт

Лук репчатый - 2 шт

Приправа - 1 ст. л.

Крупа манная - 200 г

Соль - 0.2 ч. л.

Яйцо куриное - 1 шт

Чеснок - 2 зуб.

Пюре картофельное - 700 г

Пошаговый рецепт

Ингредиенты.

Делаем основу для котлет: в пюре добавляем приправу, яйцо и все перемешиваем.

Начиняем котлетки грибами.

Обваливаем котлеты в манке и можно обжаривать.

Морковку нарезаем помельче и ставим варить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.

Когда морковка сварилась, достаем лавровый лист и мнем морковку.

Выкладываем пюре и котлетки на тарелку и украшаем зеленью. Блюдо готово.

Похожие рецепты

Котлеты к картофельному пюре

Котлеты к картофельному пюре

Категория: Основные блюда > Котлеты
12 ингридиентов 40 мин

Чтобы избавить себя от необходимости разделывать рыбу, покупаем филе хека без кожи и костей. Если вы купили филе замороженным то положите его размораживаться, ни в коем случае не размораживайте его в микроволновке. Когда рыба разморозилась - промываем мясо под проточной водой, тщательно обсушиваем бумажными салфетками и нарезаем небольшими кусочками произвол...

Картофельные котлеты с грибами

Картофельные котлеты с грибами

Категория: Основные блюда > Котлеты
6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Чистим картофель, нарезаем на части и ставим варить. Как закипит - солим. Варим до готовности.

Пока варится картофель, можно пожарить грибы. Мелко нарезаем грибы, чистим и мелко шинкуем лук. И жарим на растительном масле до готовности.

Картофель сварился? Сливаем с него воду и ставим остужать. Как остынет - делаем из него пюре. Добавляем муку и перемешиваем, ч...

Картофельные котлеты из пюре

Картофельные котлеты из пюре

Категория: Основные блюда > Котлеты
7 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Итак, чистим картофель, нарезаем его на небольшие кусочки и ставим вариться в подсоленной воде. Когда картофель будет готов, сливаем с него воду и добавляем кусочек сливочного масла, затем разминаем картофель до состояния однородного пюре.

Подождем, пока пюре немного остынет, а затем добавим к нему яйца, муку, соль и молотый перец, тщательно перемешаем все ин...