<< Назад

Свиные ребрышки под брусничным соусом

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
Свиные ребрышки под брусничным соусом
Автор: mizuko
Время приготовления: 120 минут

Описание

У нас в семье очень любят рёбрышки, и для их приготовления мы используем разные способы и маринады! В этом рецепте брусничный соус придаёт мясу чуть лёгкую кислинку! Рёбрышки получаются очень нежные и ароматные!

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт

Соус - 200 г

Ребра свиные - 500 г

Перец душистый

Соль

Чеснок - 1 зуб.

Пошаговый рецепт

Рёбра помыть, разрезать

Чеснок и лук почистить

Лук и чеснок нарезать и положить в блендер

Сюда же добавить 200гр соуса Дикая брусника от D`ARBO

Пюрировать всё блендером.

Полученным соусом заливаем рёбрышки.

Перемешиваем и оставляем мариноваться на час-полтора.

Выкладываем в форму для запекания или противень.

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут, периодически смазывая оставшимся маринадом

Подаём к столу.

Очень аппетитно!

Похожие рецепты

Запеченые свиные ребрышки с брусничным соусом

Запеченые свиные ребрышки с брусничным соусом

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов 160 минут

Потребуется: Свинные ребрышки, соус “Дикая брусника” от Дарбо, мед, соевый соус, имбирь, лимон, перец, лук, масло, соль.

Смешать мед, соевый соус, нарезанный имбирь, сок лимона, слегка нагреть для получения однородной консистенции.

Лук нарезать полукольцами. Ребрышки поместить в чашу и залить маринадом, накрыть луком, оставить на 2-3 часа для маринования.

Запек...

теги: ужин обед второе
Свиные ребрышки в соусе

Свиные ребрышки в соусе

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
17 ингридиентов 90 минут

Продукты

Лук, чеснок, имбирь, рис,- служат " техническими продуктами" для бульона

Ребра промыть, нарезать кусками ( по 2-3 ребра в одном куске) Имбирь порезать пластинами, лук разрезать на четыре части, чеснок разрезать на две части. ( лук, имбирь, чеснок не чистим!, только промоем. рис будем добавлять не мытым), и соответственно лаврушка, гвоздика и перец гор...

теги: второе обед ужин
Свиные ребрышки в соусе

Свиные ребрышки в соусе

Категория: Закуски
10 ингридиентов 2 часа 30 минут

Ребрышки промойте, высушите и разрежьте на порции по одному-два ребра. Крупные куски можно предварительно отварить. 25–30 минут будет вполне достаточно.

Ребра залить соусом и отправить в холодильник минут на 30 для маринования.

Духовку разогреть до 220 градусов, Выложить ребра на противень, накрыть фольгой и запекать часика так полтора. Если будет выделяться м...

теги: европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык