<< Назад

Шведские блинчики с брусничным соусом

Категория: Выпечка > Блины
Шведские блинчики с брусничным соусом
Автор: avani
Время приготовления: 35 минут

Описание

Традиционно блины по-шведски подаются с брусничным соусом. Очень вкусные и нежные блинчики. Рекомендую!

Ингредиенты

Соус - 5 ст. л.

Мука пшеничная - 1 стак.

Сахарная пудра - 3 ст. л.

Соль - 0.2 ч. л.

Молоко - 0.5 л

Яйцо куриное - 2 шт

Масло сливочное - 50 г

Сливки - 0.5 л

Пошаговый рецепт

Продукты

Взбиваем яйца. Добавить молоко, муку, сахар, соль, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить растопленное масло.

Перемешать и поставить в холодильник на один час.

Если есть возможность, лучше на ночь.

Жарим блины. Тесто наливать тонкой струйкой в середину горячей сковороды. Блины должны быть тонкими.

Взбить сливки с сахарной пудрой.

Выложить блинчик на блюдо и украсить взбитыми сливками. По центру выложить Брусничный соус.

Похожие рецепты

Шведские фрикадельки с брусничным соусом

Шведские фрикадельки с брусничным соусом

Категория: Основные блюда > Из фарша
14 ингридиентов

Лук, чеснок, петрушку и укроп мелко нарезать.

На сковороде растопить 3 ст. л. сливочного масла и пассеровать лук и чеснок до мягкого состояния. Посолить и поперчить.

В отдельной посуде смешать говяжий и свиной фарш, пассерованный лук с чесноком, яйцо, петрушку, укроп и хлебную крошку. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать руками.

Слепить небольшие шарики. У м...

теги: второе обед ужин
Брусничный соус

Брусничный соус

Категория: Другое > Соус
4 ингридиента 40 минут

Необходимые ингредиенты

Всыпать душистый перец в ступку и слегка растолочь-чтобы ягоды не покрошились мелко, а просто разломились на несколько частей.

Вот так это выглядит.

В сотейник всыпать сахар, добавить 130 мл воды, поставить на средний огонь и помешивая растопить сахар....

теги: ужин обед второе
Брусничный соус

Брусничный соус

Категория: Другое > Соус
4 ингридиента

Лук режем кубиками и обжариваем на половине сливочного масла.

Вино обязательно должно быть сухое.

В лук добавляем бруснику и тушим минут 10, пока брусника не пустит сок и не станет мягкой. (Извиняюсь за качество фото, на большом экране фото размыто получилось : ( )

Затем добавляем вино и тушим еще 10-15 мин, пока масса не утушится вдвое и загустеет....

теги: соус обед ужин мясу рыбе птице