Сочная индейка с цуккини.
Кабачок - 4 шт
Сыр твердый - 200 г
Перец черный - 2 г
Масло растительное - 10 мл
Филе куриное - 800 г
Сметана - 100 г
Соль - 10 г
Индейку моем, перчим и солим, выкладываем в форму для запекания, сбрызгиваем растительным маслом.
Цуккини режим кольцами выкладываем на индейку.
Сыр натираем, выкладываем на цуккини.
Смазываем сметаной, накрываем форму фольгой.
Выпекаем 40 минут при температуре 200.
Индюшку помыть, высушить,
смешать соль, перец, паприку,
хорошо натереть кругом индюшку и оставить на ночь.
Потом растопить 25 г масла, натереть хорошо инлейку.
остальное масло растопить и обильно намазать пакет для запекания в середине.
кладём в пакет индейку, в середину кладём морковь, сельдерей и лук.
вливаем бульон и завязываем пакет....
теги: ужин обед горячееРежем филе кусочками небольшими, стараемся поперек волокна
Приправляем соевым соусом (на глаз), "жмякаем" и оставляем минут на 20-30.
А пока чистим и варим до полуготовности картофель. Не забудем посолить.
Чистим овощи
Разогреваем в казане (или глубокой толстостенной кастрюле) масло, порциями обжариваем индейку
Пока жарится, нарезаем-натираем овощи. Цуккини брусо...
теги: ужин рагу