<< Назад

Вишневое желе на подушке из чернослива

Категория: Десерты > Желе
Вишневое желе на подушке из чернослива
Автор: Марина Мармеладинка
Время приготовления: 40 минут

Описание

Этот рецепт подойдет для праздничного стола как для тех, кто держит Пост, так и для людей не постящихся. Это вкусный и сытный десерт, при этом малозатратный по времени и набору продуктов! Угощайтесь!

Ингредиенты

Пюре ягодное - 350 г

Какао-порошок - 2 ч. л.

Сухофрукты - 200 г

Сахар коричневый - 50 г

Агар-агар - 1,5 ч. л.

Орехи грецкие - 50 г

Пошаговый рецепт

Я использовала замороженную вишню без косточки. Предварительно ее нужно разморозить, слить выделившийся сок в чашку, пюрировать в блендере. Для усиления вкуса можно добавить по желанию 10-15 предварительно заспиртованных вишенок.

Смесь из вымытых и обсушенных сухофруктов измельчить в блендере с орехами и какао в пюре. Выложить массу в силиконовую форму (у меня размер 9Х22 см), разровнять, утрамбовать рукой, сверху сгладить мокрой силиконовой лопаткой. Отправить в холодильник.

В вишневое пюре всыпаем 50 г сахара (у меня вишня-черешня была сладкая, поэтому количество сахара регулируем по-вкусу!). Вишневый сок влить к пюре, всыпать 1,5 ч. л. агара, порошок сыплем сверху, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ! Нагреваем кастрюлю на среднем огне, за это время агар-агар набухает, образуя на поверхности кашицу. Перемешивать можно, как только жидкость закипит, греем при слабом кипении 2-3 минут, периодически мешая, до полного растворения агар-агара.

В форму с подготовленной основой вылить остывшее до 60-70 С градусов вишневое пюре, охладить и отправить в холодильник до дальнейшего застывания. Вынуть из формы десерт, нарезать квадратами или прямоугольниками, подавать к столу.

Похожие рецепты

Вишневое желе

Вишневое желе

Категория: Выпечка > Хлеб
5 ингридиентов 20 минут

В компот добавляем воды, слегка размешиваем.

Отдельно смешиваем содержимое пакетика (желе) с сахаром.

В емкости,где желе с сахаром.постоянно помешивая потихоньку вливаем компот с разведенной в нем водой....

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлеб
Вишневое желе

Вишневое желе

Категория: Десерты > Желе
4 ингридиента 5 ч. 0 мин

1. В сезон ягод желе лучше делать своими руками - оно и вкуснее, и полезнее и самое главное - натурально! Если у вас зимой есть замороженные вишни, вы также можете сделать из них желе. Для начала вскипятите воду, после чего отправьте в нее ягоды.

2. Доведите до кипения и добавьте сахар, а также разведенный заранее желатин. Снова доведите до кипения и снимите ...

теги: для детей на десерт вишня ягоды желатин десерты желе
ЖЕЛЕ

ЖЕЛЕ

Категория: Десерты > Желе
4 ингридиента

- 2 пакетика желатина разводим 1 стаканом холодной кипяченой воды. оставляем на 1 час.

- в это время в кастрюльку наливаем 3 стакана воды и 1 стакан варенья.Если любите послаще можно добавить 1 стакан сахара.

Довести до кипения и выключить....

теги: мороженое желе домашняя варенье сахар