<< Назад

Картофельная запеканка с квашеной капустой

Категория: Основные блюда > Запеканки
Картофельная запеканка с квашеной капустой
Автор: para_gn0m0v Всего рецептов: 126
Время приготовления: 70 минут

Описание

Когда квашеная капуста надоедает в своем обычном виде, а природная жадность не позволяет ее просто выбросить, то в ход идут всякие уловки по утилизации сего продукта. Супы, салаты, бигус-вот неполный список блюд, которые я делаю на основе квашеной капусты. В запеканке попробовала ее впервые. Но та кислинка и пикантность, которую капуста придала блюду, мне очень понравилась, поэтому я решила поделиться этим рецептом с вами.

Ингредиенты

Соль - 0,25 ч. л.

Картофель - 0,5 кг

Сливки - 200 мл

Сыр голландский - 50 г

Орегано - 0,5 ч. л.

Капуста квашеная - 350 г

Помидор - 1 шт

Филе куриное - 2 шт

Масло сливочное - 2 ст. л.

Лук-порей - 1 шт

Пошаговый рецепт

Готовим в мультиварке Vitek-4205.

1. Филе промыть, нарезать кубиками. Лук-порей порезать кольцами. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, выбрать режим Поджаривание 20 минут. В растопленное масло выложить лук, обжарить в течение 3 минут, добавить филе, обжаривать еще 10 минут.

2. Добавить к филе квашеную капусту. Готовить до окончания программы.

3. Помидор порезать кубиком, добавить к филе и осторожно перемешать. Картофель почистить, нарезать слайсами. В чашу мультиварки выложить половину картофеля, сверху филе с капустой, закрыть оставшимся картофелем. При необходимости посолить.

4. Сливки перемешать с орегано и залить запеканку. Сыр потереть и посыпать запеканку сверху. Выбрать режим Запеканка 35 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с квашеной капустой.

Картофельная запеканка с квашеной капустой.

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов

Отвариваем картошку и потом чистим от кожуры.Жарим лук на сливочном и подсолнечном масле(по полам).Когда лук становится золотистым добавляем туда квашеную капусту и резаные кольцами сосиски.Тушем минут 5-8.На сковороде смазаной маслом протираем через терку 4 картошки.Разравниваем.солим.перчим.и кусочки масло добавляем(чуть.чуть).Второй слой будет квашеная ка...

Картофельная запеканка с квашеной капустой и яблоками

Картофельная запеканка с квашеной капустой и яблоками

Категория: Основные блюда > Запеканки
13 ингридиентов 1 час 5 минут

Отварить и спюрировать картошку, добавить молоко и сливочное масло, приправить солью и мускатом.

1 луковицу репчатого лука порезать кубиками и обжарить. Добавить яблочный сок, некрупно порезаные яблоки и лаврушку и тушить около 10 минут. Добавить капусту и тушить все еще около 5 минут....

Картофельная запеканка с квашенной капустой и копченостями.

Картофельная запеканка с квашенной капустой и копченостями.

Категория: Основные блюда > Запеканки
7 ингридиентов

1. Порубить лук и обжарить.

2. Добавить к луку капусту и обжаривать в течение 20 минут.

3. Вареный картофель порезать пластинами и выложить в жаропрочную форму.

4. Выложить на картофель обжаренную капусту с луком.

5. Мясо порезать кусочками по вкусу и выложить на капусту....