<< Назад

Суп с зелеными клецками

Категория: Первые блюда > Суп
Суп с зелеными клецками
Автор: Первушина Елена
Время приготовления: 40 минут

Описание

Вкусный, сытный и весенний супчик с клецками из песто порадуют любого!

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт

Мука пшеничная - 5 ст. л.

Картофель - 0,5 кг

Вода - 2 л

Приправа

Песто - 3 ст. л.

Масло растительное

Яйцо куриное - 1 шт

Морковь - 1 шт

Пошаговый рецепт

Ставим воду на плиту. Картофель очищаем и нарезаем.

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Делаем зажарку.

В миске взбиваем яйцо с перцем и солью.

Добавляем песто

и муку. Размешиваем до однородной консистенции.

Когда картофель будет почти готов, чайной ложечкой набираем тесто и опускаем в кипящий бульон.

Клецки при варке разбухнут, поэтому сильно большими их делать не надо.

Даем настояться и угощаемся!

Похожие рецепты

Зеленый суп с клецками

Зеленый суп с клецками

Категория: Первые блюда > Суп
10 ингридиентов

Зелень перебрать, вымыть и тщательно обсушить бумажными салфетками; мелко нарубить, сложить в миску и накрыть пищевой пленкой. Лук очистить, нарезать небольшими кубиками. Черный перец растолочь в ступке или размолоть в мельнице.

Панировочные сухари пересыпать в миску. Сливочное масло растопить в сковороде, обжарить в нем лук в течение 3 мин. Снять с огня. Тре...

теги: картофель зелень яйца бульон рецепты для детей варка
Суп с зелеными клецками

Суп с зелеными клецками

Категория: Первые блюда > Суп > Овощной суп
9 ингридиентов

1 - Ставим воду на плиту. Картофель очищаем и нарезаем.

2 - Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Делаем зажарку. В миске взбиваем яйцо с перцем и солью.

3 - Добавляем песто

4 - и муку. Размешиваем до однородной консистенции....

теги: песто картофель домашняя тесто суп
Суп грибной с зелеными клецками

Суп грибной с зелеными клецками

Категория: Первые блюда > Суп
11 ингридиентов

Заранее отварить перловую крупу и сушеные грибы до готовности. Грибной бульон процедить, грибы нарезать небольшими кусочками.

Шпинат измельчить и смешать с мукой, солью и яйцом до однородной массы. Я это делаю в блендере - очень быстро и удобно.

Если используется шпинат замороженный, то его следует разморозить и в этом случае муки понадобится больше, так из шп...

теги: горячее первое