<< Назад

Один кабачок

Категория: Закуски
Один кабачок
Автор: петрова любовь
Время приготовления: 20 минут

Описание

Название от количества. В холодильнике был всего один кабачок. Но, этого вполне хватило для легкого ужина на двоих.

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт

Мука пшеничная

Кефир - 150 мл

Чеснок - 1 зуб.

Приправа

Масло растительное

Соль

Барбарис

Перец душистый

Базилик

Пошаговый рецепт

Кабачок нарезаем на тонкие полосы. Солим. У меня получилось 13 полос из среднего кабачка.

Обваливаем кабачок в муке и немного обжариваем на растительном масле с двух сторон. Выкладываем на салфетку для того чтобы убрать остатки масла.

Делаем соус. Для этого кефир смешиваем с приправой, базиликом, перцем, нарезанным мелко чесноком. Можете добавить немного лимона.

Теперь разрезаем наши полоски кабачков пополам. И выкладываем два вдоль, два поперек. Иногда поливая соусом. У меня получилось два своеобразных пироженных. Украшаем сушенным барбарисом. Таким образом, можно сделать целый торт. Но, у меня был всего один кабачок.

Похожие рецепты

Кабачок

Кабачок

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Кабачки разрезать вдоль,но не до конца,на несколько пластинок

Помидор порезать кружочками,...

теги: домашняя сыр кабачок кабачки основные блюда
Кабачок

Кабачок

Категория: Закуски > Салаты
1 ингридиент

Вскипятить в кастрюле подсоленную воду с тремя столовыми ложками уксуса и отварить в ней 3 минуты ,нарезанные средними кубиками кабачки. Кабачки выложить из воды, чтобы обтекли, а в этой же воде, также 3 минуты отварить нарезанные кубики перца. Когда овощи обтекут, их соединить. Добавить 3-4 зубка мелко нарезанного чеснока, зелень, соль, перец, острую припра...

теги: желе домашняя китайская корейская русская
Котлеты "КабачОК"

Котлеты "КабачОК"

Категория: Основные блюда > Из фарша
5 ингридиентов

Кабачок помыть, очистить, убрать семена и потереть на крупной терке. Чуть посолить. Дать кабачку немного постоять.

Луковицу мелко нарезать (или прокрутить на мясорубке). Добавить вместе с манной крупой к фаршу.

Кабачок хорошо отжать и добавить в фарш.

Посолить, приправить, перемешать. Дать постоять минут 10, чтобы манка немного разбухла....

теги: второе горячее обед ужин