<< Назад

Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски

Категория: Закуски
Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски
Автор: Tatanj Всего рецептов: 333

Описание

Корейские острые закуски - это, конечно, капуста и морковь. Грибы корейцы тоже маринуют, и дозревание занимает несколько дней. Но можно сделать острые грибы сразу к столу или взять с собой на пикник.

Ингредиенты

Петрушка - 1 пуч.

Бальзамик - 1 ч. л.

Сахар - 0,5 ч. л.

Шампиньоны - 200 г

Чеснок - 2 зуб.

Кунжут - 1 ч. л.

Помидор - 2 шт

Соевый соус - 50 мл

Масло растительное - 1 ст. л.

Кинза - 0,5 ч. л.

Перец душистый - по вкусу

Пошаговый рецепт

Грибы мы не будем ни жарить, ни варить. Не удивляйтесь. Шампиньоны и сырые съедобны. А у нас будут в быстром маринаде.

Нарежьте петрушку, положите на грибы.

Соедините соевый соус "Kikkoman", бальзамический уксус, давленый чеснок, семена кинзы, сахар, перец и растительное масло.

Залейте маринадом грибы. Оставьте их на часок.

Нарежьте помидоры очень тонко поперёк. Смешайте с грибами. Оставьте еще на полчаса.

Посыпать кунжутом.

Маринованные шампиньоны в соевом соусе готовы.

Приглашаю к столу!!!

Похожие рецепты

Маринованные шампиньоны в соевом соусе

Маринованные шампиньоны в соевом соусе

Категория: Другое > Маринад > Маринад для грибов
11 ингридиентов 40 минут

Всё, кроме грибов, складываем в кастрюльку. Попробуйте и подгоните на свой вкус. Мне всего хватило.

Шляпки почистить, ножки срезать, они пригодятся для другого блюда.

Из 500г грибов получилось 360г.

Для красоты можно не полениться и сделать вот такие легкие надрезы на шляпке грибов.

Дать маринаду нагреться и выложить грибы, перемешать, накрыть крышкой, и на само...

Шампиньоны в соевом соусе

Шампиньоны в соевом соусе

Категория: Закуски
4 ингридиента 30 минут

Помыть, высушить шампиньоны и выложить ножками вверх на противень.

Взять медицинский шприц с иголкой и набрать в него соевый соус. Затем в середину каждого шампиньона влить соевый соус, вводя иголку под шляпку или в ножку гриба....

Шампиньоны в соевом соусе.

Шампиньоны в соевом соусе.

Категория: Закуски
7 ингридиентов

1. Грибы вымыть или протереть аккуратно тряпочкой. На шляпке сделать надрезы в форме "снежинки".

2. Смешать масло, соевый соус, смесь перцев, мед и лимонный сок. Добавить листочки тимьяна, помяв их пальцами.

3. В маринад добавить шампиньоны и хорошо перемешать. Убрать на ночь в холодильник....