<< Назад

Капрезе с рукколой и пикантной заправкой

Категория: Закуски
Капрезе с рукколой и пикантной заправкой
Автор: Morini
Время приготовления: 5 минут

Описание

Изысканный и вкусный итальянский Капрезе с пикантной заправкой, рукколой и кедровыми орешками - идеальное блюдо в жаркий день.

Ингредиенты

Перец черный - 1 горст.

Сок лимонный - 1 ст. л.

Орехи кедровые - 1 горст.

Перец кайен - 1 дол.

Бальзамик - 1 ч. л.

Помидор - 2 шт

Соль - 1 горст.

Моцарелла - 1 шт

Масло оливковое - 1 ст. л.

Руккола - 1 пуч.

Пошаговый рецепт

Помидоры и моцареллу порезать колечками. Рукколу помыть, обсушить.

Кедровые орешки подрумянить на сухой сковороде.

Приготовить заправку: смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить мелкопорезанную дольку пикантного перчика, посолить, поперчить. Количество пикантности регулируйте по вкусу.

Собрать Капрезе: на тарелку выложить рукколу, башенкой выложить поочередно помидоры и моцареллу, каждый слой поливать заправкой, украсить бальзамическим кремом, посыпать кедровыми орешками.

Вкусно!! Приятного аппетита!!

Похожие рецепты

Винегрет с пикантной заправкой

Винегрет с пикантной заправкой

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
13 ингридиентов 60 минут

Овощи варю заранее, чтобы они остыли и я это делаю на ночь. Утром делаю винегрет, к обеду он как раз настоится.

В салатник выложила зелёный горошек.

Режу все овощи мелко, произвольно. Отправляю всё в салатник. Перчим красным, жгучим перцем по вкусу и желанию. Перемешиваем винегрет....

теги: закуска салат обед ужин гости праздник
Заправка из тофу с рукколой

Заправка из тофу с рукколой

Категория: Другое > Соус
5 ингридиентов 15 минут

В блендере взбиваем тофу (йогурт), горчицу и 2 столовые ложки уксуса....

теги: горчица грибной соус майонез соус «бешамель» соус «песто» соусы и маринады томатный соус
Капрезе

Капрезе

Категория: Закуски
5 ингридиентов 10 минут

Приготовим ингредиенты

На дно тарелки выложить листья салата

Нарезать помидоры кружочками

Сыр Моцарелла нарезаем тоже кружочками

На салатные листья выложить кружочки помидор...

теги: закуска перекус