<< Назад

Соте из морепродуктов

Категория: Основные блюда > Из морепродуктов
Соте из морепродуктов
Автор: Kipariss Всего рецептов: 143
Время приготовления: 30 минут

Описание

Морепродукты - экзотика не на каждый день! Но когда их приготовишь наслаждаешься с полна! Креветки, гребешки, мидии, каракатицы, крабы и вино, чеснок и сливочное масло, лимон и травы, лучшие друзья в самых вкусных рецептах! И так сегодня у нас любимое соте всей семьи и моих друзей! Готовится быстро, результат фантастический!

Ингредиенты

Чеснок - 2 шт

Томаты в собственном соку - 400 г

Мидии - 200 г

Масло сливочное - 100 г

Специи

Лук репчатый - 1 шт

Креветки - 8 шт

Каракатица - 8 шт

Вино белое сухое - 150 мл

Гребешок - 8 шт

Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Осьминог - 8 шт

Пошаговый рецепт

Морепродукты разморозить, помыть и обсушить.

Лук мелко порезать, чеснок выдавить.

На сливочном масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

Далее вливаем томаты в собственно соку и вино. Потушить все 10 минут на среднем огне. Всыпать в сковороду морепродукты, тушить 5-7 минут.

Сухие травы смешать с ложкой кукурузного крахмала и солью. Всыпаем смесь трав с крахмалом и быстро размешиваем.

Готовое блюдо посыпать рубленной петрушкой и перцем.

Такое соте обязательно подают в сковороде!!! И обязательно с вкусными и свежими гренками!

Похожие рецепты

Соте из морепродуктов

Соте из морепродуктов

17 ингридиентов

В сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить мелконарезанные лук и чеснок. Сельдерей очистить, мелко нарезать и добавить к луку. Помидор очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и так же положить в сотейник. Добавить томаты. Из оливок удалить косточки, положить к овощам. Влить вино. Высыпать морепродукты. Посолить по вкусу, добавить майоран и оре...

Соте из овощей с морепродуктами

Соте из овощей с морепродуктами

Категория: Основные блюда > Соте
10 ингридиентов

Подготавливаем набор ингредиентов для приготовления соте из овощей с морепродуктами.

Кабачки нарезаем брусочками.

Разрезаем грибы на 4 части.

Помидоры нарезаем дольками.

Кальмары чистим: снимаем пленку и достаем хребет. Нарезаем филе треугольниками.

Все морепродукты помещаем в сито и оставляем, чтобы стекла лишняя жидкость....

Соте из морепродуктов и рыбы

Соте из морепродуктов и рыбы

Категория: Основные блюда > Рыба
17 ингридиентов 30 минут

Подготовить продукты: морепродукты выложить на блюдо и дать им разморозиться в естественных условиях. Лишнюю воду слейте. Вот морепродукты, которые я "добыла" в нашем магазине, вы можете использовать и другие, на свой вкус. Я больше люблю брать не смесь, а все по отдельности, но и смесь подойдет тоже. Самая большая удача, если в ваших краях можно купить миди...