<< Назад

Мясные рулетики "Птички"

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
Мясные рулетики "Птички"
Автор: Robbin
Время приготовления: 50 минут

Описание

Я вспомнила, как мама готовила нежные мясные рулетики - из простых продуктов в оригинальном исполнении.

Ингредиенты

Соль

Говядина - 1.5 кг

Лук репчатый - 3 шт

Перец черный

Морковь - 3 шт

Огурец соленый - 3 шт

Пошаговый рецепт

Нарезать говядину, желательно поперек волокон, кусками толщиной в 1 см.

Отбить. Куски должны быть размером с ладонь.

Лук нарезать полукольцами, толщиной около 5 мм.

Морковь нашинковать длинными брусочками.

Так же нарезать соленые огурцы.

Кусок мяса посолить и поперчить с обеих сторон. Выложить лук, морковь и соленые огурцы по 3-4 брусочка.

Завернуть рулетиком, скрепить зубочистками. Затем выложить в широкую кастрюлю, залить кипятком и тушить около 2 часов. Перед подачей на стол зубочистки можно вынуть.

Похожие рецепты

Мясные рулетики

Мясные рулетики

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов

В первую очередь готовим соус: соль+сухая горчица+перец+приправы - все по вкусу

Разбавляем растительным маслом наши специи.

Теперь подготавливаем мясо, т. е. его надо тоненько отбить

Смазываем каждый кусочек приготовленным соусом

Складываем стопочкой - друг на дружку

Накрываем пленкой и убираем в холодильник. Я мариновала мясо сутки.

Раскладываем на доске промарин...

теги: ужин обед горячее
Рулетик мясной

Рулетик мясной

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов 60 минут

Мясо режем на 12 кусков (2 шт. на порцию), отбиваем, солим, перчим, смазываем горчицей, кладем полоску салa (вкуснее, если оно с чесночком) и заворачиваем в рулетик (можно сколоть шпажкой для надежности)

Обжариваем с двух сторон на раскаленном масле, чтобы зарумянилось и схватилось...

теги: обед второе
Мясные рулетики

Мясные рулетики

Категория: Выпечка > Рулет > Мясной рулет
8 ингридиентов 60 минут

Свинину нарезать и отбить молоточком так, чтобы получились плоские куски.

Сыр натереть на терке,

грецкие орехи, лук и укроп нарезать, смешать с сыром.

Куски мяса посолить, поперчить, выложить на каждый смесь....

теги: обед второе рулет