<< Назад

Маринованные огурцы без стерилизации

Категория: Другое > Заготовки
Маринованные огурцы без стерилизации
Автор: Galate Всего рецептов: 1368
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Описание

Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой рецепт! Описание приготовления: Маринованные огурцы без стерилизации - мой самый любимый вид консервации огурцов. Во-первых быстро, во-вторых вкусно. Маринованные огурцы без стерилизации получаются слегка кисло-сладкими. Уксус можно наливать сразу в банку, а не в маринад. Огурчики хорошо подавать на закуску, они вызывают аппетит и улучшают пищеварение. Кроме огурцов в банку можно добавлять лук, болгарский перец. Менять состав зелени и специй. Я люблю экспериментировать и каждый сезон получаю какой-нибудь новый рецептик. Успехов! Количество порций: 10

Ингредиенты

Зелень - 20 Грамм (на литровую банку)

Чеснок - 2 Зубчика (на литровую банку)

Сахар - 25 Грамм (на литр воды)

Перец горошек - 2-3 Штук (на литровую банку)

Огурцы - 1,7 Килограмма

Соль - 50 Грамм (на литр воды)

Уксус 9% - 2 Ст. ложки (на литровую банку)

Пошаговый рецепт

Огурцы вымочить в воде пару часов, если они не только с грядки!

Подготовить зелень, чеснок, специи.

Банки простерилизовать.

Банки наполнить зеленью и огурцами, залить кипятком на 10 минут.

Слить воду из банок в кастрюлю и добавить сахар и соль. Снять с огня и добавить уксус.

Залить банки маринадом и закатать.

Похожие рецепты

Огурцы маринованные

Огурцы маринованные

Категория: Другое > Соус
5 ингридиентов

Некрупные крепкие огурцы обмыть, обдать кипятком, сложить рядами в банку, перекладывая каждый ряд эстрагоном, добавить в банку головку мелко нарезанного чеснока и стручок красного перца.

Залить огурцы прокипяченным и охлажденным уксусом, закрыть банку бумагой и завязать....

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы

Категория: Другое > Соус
11 ингридиентов 30 минут

Огурцы вымыть, положить в большую миску, залить ледяной водой и дать им полежать в ней три-четыре часа (воду менять, как только она становится комнатной температуры).

После этого выложить слоями в полуторалитровую банку огурцы, нарезанные дольками морковь, болгарский перец и все остальные ингредиенты....

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы

Категория: Другое > Маринад
14 ингридиентов

Огурчики хорошо вымыть.Срезать хвостики.

Почистить морковь и порезать колечками.

Вымыть почистить лук,так же порезать колечками.

Хорошо вымыть зонтики укропа,лист хрена,лаврушку.Лист хрена порезать и рассчитать чтобы хватило на все баночки.

Чеснок почистить.

Банки и крышки хорошо вымыть.

В стерильные банки уложить сначала все травки ,затем огурцы.

В отдельной кастр...