<< Назад

Скумбрия в кляре

Скумбрия в кляре
Автор: Galate
Время приготовления: 25 мин

Описание

Скумбрия в кляре отличное блюдо, которое быстро улетучивается. Его едят с удовольствием даже те, кто не очень любит рыбу. Обычно рыбу обваливают в муке и жарят, но в кляре она вкуснее. Описание приготовления: Если вы делаете скумбрию в кляре из целой рыбы, то разрежьте кусочки скумбрии еще и по хребту, чтоб получились плоские куски. Конечно, нужно срезать все плавники и постараться убрать кости. Лучше для приготовления скумбрии в кляре взять филе. Тогда можно смело давать скумбрию в кляре детям. Приправы придадут блюду приятный вкус, используйте те траву, которые хорошо сочетаются с рыбой. Я каждый раз сыплю разные приправы и получаю скумбрию в кляре по новому! Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 4

Ингредиенты

Яйцо - 2 Штуки

Масло для жарки - 100 Миллилитров

Скумбрия - 700 Грамм

Соль - По вкусу

Мука - 100 Грамм

Приправы сухие - По вкусу (для рыбы)

Молоко или вода - 100 Миллилитров

Перец черный - По вкусу

Пошаговый рецепт

Скумбрию порезать на кусочки.

Муку смешать с приправами и солью.

Яйца взбить с молоком, добавить соль и муку, хорошо размешать - получится кляр.

Куски рыбы окунуть в кляр и жарить до готовности в хорошо разогретом масле.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Скумбрия в кляре

Скумбрия в кляре

Категория: Основные блюда > Рыба
8 ингридиентов 40 минут

Потрошим рыбу:для этого отрезаем голову, вытягиваем внутренности, отрезаем плавники, режем порционными кусочками, солим, перчим, чеснок измельчаем и все тщательно перемешиваем.

Замешиваем кляр. Запомните: на 1 яйцо приходится 2 ст. л. муки и 2 ст. л. майонеза. В данном случае смотрите по рецепту....

теги: ужин обед праздничный для стол детей
Скумбрия в кляре

Скумбрия в кляре

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов

Скумбрию отделить от кости, срезать плавнички и достать крупные косточки, разрезать на кусочки.

Уложить в миску половину рыбки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, бросить несколько перчин горошком, и лавровый листик, поверх уложить 2ю часть рыбки и сделать тоже самое. Накрыть крышкой и дать промариноваться минимум час, можно это сделать на ночь, н...

теги: оладьи блины домашняя тесто перец
Скумбрия, жаренная в кляре

Скумбрия, жаренная в кляре

7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Скумбрию отделяем от костей, срезаем плавнички, удаляем самые крупные кости. Нарезаем рыбу порционными кусочками. Перчим, солим, посыпаем перцем горошком и лавровыми лиситьями, поливаем соком лимона. Оставляем мариноваться на1-2 час в холодильнике.

Теперь приготовим кляр. Берем яйцо, отделяем желток от белка. Смешиваем желток с мукой и молоком, полсаливаем не...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты скумбрия горячие блюда блюда в кляре