<< Назад

Кавказский шашлык из свинины

Категория: Основные блюда > Шашлык
Кавказский шашлык из свинины
Автор: Galate
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Описание

Кавказский шашлык из свинины, что может быть проще и вкуснее. Берете хороший кусок свинины, а все остальное элементарно просто. Я не знаю никого, кто не любит такой шашлык. Вот мой рецепт, попробуйте! Описание приготовления: Кавказский шашлык из свинины мы готовим постоянно, как только начинается дачный сезон. Иногда шашлык маринуется дольше, чем три часа, но от этого он становится только вкуснее. Если у меня большое застолье, то кавказский шашлык из свинины я мариную накануне. Очень вкусно готовить кавказский шашлык из свинины на углях, он получается с дымком! Всегда на другой сетке я запекаю овощи: сочный красный перец, баклажаны, помидоры. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 6

Ингредиенты

Вино сухое - 1\4 Стаканов

Лук - 2 Штуки

Чеснок - 3 Зубчика

Свинина - 1 Килограмм

Перец - 0,5-1,0 Чайных ложки

Соль - 3\4 Ст. ложек (без верха)

Пошаговый рецепт

Свинину нарезать на одинаковые небольшие кусочки.

К свинине добавить лук и чеснок, посолить поперчить.

Влить масло и вино, перемешать закрыть пленкой и поставить настаиваться в холодильник на 3 часа.

Мясо нанизать на шпажки. Жарить шашлык до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Шашлык по-кавказски из свинины

Шашлык по-кавказски из свинины

Категория: Основные блюда > Шашлык
5 ингридиентов 12 ч. 0 мин

Мясо хорошенько промываем и просушиваем при помощи бумажного полотенца.

Теперь очень важный момент! Нарезаем мясо. Кусочки должны быть ни большими, ни маленькими. Но лучше делайте их побольше. Маленькие при жарке ссохнуться и шашлык будет испорчен.

Лук нарезаем кольцами и полукольцами.

В удобную посуду складываем мясо и лук. Хорошенько солим его, перчим. Руками...

теги: на природу мясо свинина горячие блюда шашлык кавказская
Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Категория: Основные блюда > Шашлык
6 ингридиентов

1. Мясо промыть и просушить, нарезать небольшими кусочками, размером со спичечный коробок.

2. Лук и помидоры нарезать кольцами.

3. Уложить на дно емкости слой мяса, сверху посолить, поперчить и выложить луковые кольца и помидор. Сбрызнуть лимоном. Повторить процедуру, пока не уложите все мясо....

Кавказский шашлык

Кавказский шашлык

Категория: Основные блюда > Шашлык
7 ингридиентов 7 ч. 0 мин

Для шашлыка лучше выбрать мясо молодого барашка. Филе нужно хорошо промыть и нарезать на порционные куски. Оптимальные кусочки для шашлыка - 50-80 граммов.

Теперь приготовьте маринад. Смешайте уксус и лимонный сок. Можно использовать только уксус или только сок. К ним добовьте немного соли и перца. Репчатый лук нарежьте полукольцами или кусочками помельче, по...

теги: на обед на ужин на природу мясо баранина горячие блюда шашлык кавказская