<< Назад

Рассольник из соленых огурцов

Категория: Первые блюда > Рассольник
Рассольник из соленых огурцов
Автор: Galate Всего рецептов: 1368
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Описание

Рассольник из соленых огурцов - старорусское первое блюдо, которое хорошо готовить в холодное время года. Это блюдо каждому из нас наверняка знакомо с детства - приготовим же его своими руками! Описание приготовления: Что надо делать, чтобы приготовить рассольник из соленых огурцов, вы узнаете из моего рецепта, проверенного путем множества экспериментов, проб и ошибок. Этот рецепт, на мой взгляд, является оптимальным, однако при желании вы, конечно же, можете вносить в него собственные корректировки. Главное - чтобы получилось вкусно :) Количество порций: 6-8

Ингредиенты

Лук - 2 Штуки

Перловка - 100 Грамм

Морковь - 150 Грамм

Соленые огурцы - 200 Грамм

Соль - По вкусу

Сердце куриное - 650 Грамм

Масло растительное - По вкусу

Пошаговый рецепт

Сварить бульон из сердечек.

Отдельно отварить крупу, предварительно замоченную на 6 часов.

Лук и морковь обжарить на масле.

Огурцы мелко порезать.

Картофель порезать.

В бульон добавить картофель, варить 15 минут, затем добавить все остальное и варить до готовности. Настоять 20 минут. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Категория: Первые блюда > Рассольник
13 ингридиентов

Предварительно сварим мясной бульон. Отваренное мясо режем на порционные кусочки и отправляем обратно в бульон. У меня курица, поэтому я сразу порезала порционными кусочками.

Перловку промыть и залить холодной водой. Оставить перловку на 2-3 часа для набухания. Слить воду, выложить перловку в отдельную кастрюлю и отварить до полуготовности на тихом огне.

и доб...

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Категория: Первые блюда > Рассольник
11 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Приготовьте продукты для рассольника. Используйте любимые специи для мясного бульона, я добавила два лаврового листочка и несколько горошин черного перца. В конце варки их нужно извлечь.

Тщательно переберите и промойте перловку, мясо также нужно промыть под проточной водой. Так как время молоденькой телятины и перловки одинаково, то можно варить их вместе. В ...

Огурцы соленые

Огурцы соленые

Категория: Другое > Заготовки
8 ингридиентов

Огурцы переберите, удалите вялые и подпорченные. Отобранные огурцы тщательно вымойте, отдельно промойте зелень. Для рассола сначала замерьте, сколько вам понадобится воды, чтобы она полностью закрыла огурцы. Положите огурцы в тару, где они будут солиться (кадку, бочонок). Влейте нужное количество воды, затем аккуратно слейте ее в большую кастрюлю или другую ...