<< Назад

Холодник по-белорусски со свеклой

Категория: Первые блюда > Борщ
Холодник по-белорусски со свеклой
Автор: Galate
Время приготовления: 40 мин

Описание

Холодник по-белорусски со свеклой в кафе и столовых Белоруссии можно найти в основном в теплое время года. Вариантов холодника немало. Самый распространенный и простой в приготовлении - этот рецепт! Описание приготовления: Холодник по-белорусски со свеклой можно подать с горячим отварным картофелем. Яйца режьте мелко, но не все - оставьте четвертинки для украшения. Если кефир будет густым, можно разбавить его водой. Можно к холоднику добавить горчицу и настоять его ночь. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 6

Ингредиенты

Яйцо - 5-6 Штук

Свекла отварная - 500 Грамм

Огурец - 1 Штука (длинный)

Пошаговый рецепт

Подготовить продукты.

Свеклу натереть на крупной терке.

Огурцы мелко порезать и добавить в свекле.

Яйца порезать.

Соедините все вместе, залейте кефиром и добавьте зелень. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Холодник со свеклой

Холодник со свеклой

Категория: Первые блюда > Борщ
10 ингридиентов 2 ч. 30 мин

Свеклу помойте, залейте водой и отварите до готовности в течение 1,5 часа. Остудите её, очистите и натрите на крупной тёрке. Залейте её водой и оставьте в холодильнике. Добавьте соль и кислоту.

Картофель помойте и отварите до готовности. Почистите и нарежьте его кубиками. Также отварите яйца. Полностью остудите ингредиенты....

теги: на обед овощи картофель свекла супы борщ холодник белорусская европейская
Белорусский холодник

Белорусский холодник

Категория: Первые блюда > Свекольник
11 ингридиентов 45 минут

1. Сварить свеклу до готовности, отварить яйца вкрутую.

2. Очистить свеклу и яйца. С огурцов снять кожицу.

3. Яйца разделить на белки и желтки. Свеклу, огурцы и белки потереть на крупной тёрке. Лук, укроп и петрушку мелко порубить.

4. Выложить зелень (включая лук) и желтки в миску, присыпать солью и хорошенько размять всё пестиком....

теги: обед первое
Холодник из свеклы

Холодник из свеклы

Категория: Первые блюда > Суп
6 ингридиентов 15 минут

Свеклу промыть щеточкой, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 170–180 градусах около 1 часа.

Огурцы нарезать мелкими кубиками.

Готовую свеклу очистить и нарезать мелко. Выложить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кефиром и измельчить блендером....

теги: белорусская кухня борщ крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы