<< Назад

Рассольник с курицей и рисом

Категория: Первые блюда > Рассольник
Рассольник с курицей и рисом
Автор: Sauliute Всего рецептов: 187
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Описание

Сколько же рецептов рассольника можно найти! И всегда этот суп получается вкусным и всеми любимым. Я хочу поделиться ещё одним вариантом рассольника с курицей и рисом. Описание приготовления: Мне кажется это довольно простой рецепт рассольника с курицей и рисом. Все шаги приготовления обычны для любого супа. А вот ингредиенты можно варьировать на ваш вкус. Я вот для остроты добавила в рассольник с курицей и рисом перчик чили, мне так больше нравится. Сейчас такая слякотная погода, что хочется чего-то погорячее. Вот рецепт рассольника с курицей и рисом. Приятного аппетита! Количество порций: 5-6

Ингредиенты

Перец чили - 1 Штука

Соленые огурцы - 4 Штуки

Морковь - 1 Штука

Картофель - 4 Штуки

Соль - По вкусу

Растительное масло - 3 Ст. ложки

Перец - По вкусу

Лук - 2 Штуки

Чеснок - 4 Зубчика

Курица - 1 Килограмм

Рис - 1 Стакан

Сметана - 3 Ст. ложки

Пошаговый рецепт

Рис промываем и замачиваем в холодной воде на 1 час минимум.

В кастрюлю положить промытые куриные бедра, залить водой и довести до кипения, пену снять. Затем огонь убавить. Варить накрыв крышкой.

Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь помыть, почистить, натереть на терке. Овощи потушить на растительном масле, добавить немного чесноку, соль и перец по вкусу.

Из бульона, который варился примерно час, достапть мясо и порезать его на кусочки. А в бульон положить очищенную и нарезанную кубиками картошку, рис, перчик чили и варить до готовности картошки и риса 20-25 минут. За 5 минут добавить тушеные овощи.

Соленые огурцы мелко порубить. Оставить один стакан рассола. В конце варки супа в бульон добавить огурцы, рассол и нарезанное кусочками мясо.

Готовый рассольник разлить по тарелкам, заправить сметаной. Готово! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рассольник с рисом и курицей

Рассольник с рисом и курицей

Категория: Первые блюда > Рассольник
16 ингридиентов 40 минут

Ставим варить куриный бульон, нарезав курицу небольшими кусочками, не солим. Минут через 20 вынимаем курицу и процеживаем бульон. Ставим опять на огонь без курицы.

Когда бульон закипит, выкладываем рис и варим его 5 минут.

Овощи: лук, морковь, помидор, перец болгарский режем мелким кубиком.

Выкладываем овощи сразу все в кастрюлю. Варим ещё 5 минут...

Рассольник с курицей

Рассольник с курицей

Категория: Первые блюда > Рассольник
11 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Налить в кастрюлю 2-2,5 л воды и сварить бульон из курицы.

Лук полукольцами порезать и жарить на масле, добавить морковь, томатную пасту, уксус, добавить бульон и потушить.

В бульон добавить картофель и поджарку....

Курица с рисом

Курица с рисом

Категория: Основные блюда
15 ингридиентов 1 час 40 минут

Курицу очистить, вымыть, натереть солью, соком 1/2 лимона и раздавленными дольками чеснока и оставить на 1 ч.

В это время разогреть растительное масло и, добавив в него растертый чеснок, крупно нарубленный репчатый лук и стручковый перец, нарезанный мелкими тонкими кольцами, поставить тушить.

Когда чеснок и лук станут мягкими, добавить томат-пюре и затем куриц...