<< Назад

Салат с кускусом и овощами гриль

Категория: Закуски > Салаты
Салат с кускусом и овощами гриль
Автор: Galate
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Описание

Салат с кускусом и овощами гриль для меня заменяет полноценное блюдо, особенно в жаркий летний день. Вкусно, сытно и в то же время легко! Думаю, кто освоит его, будет делать снова и снова. Описание приготовления: Салату с кускусом и овощами гриль после смешивания желательно дать постоять хотя бы полчаса, чтоб все ароматы смешались. При приготовлении салата очень важно все ингредиенты довести до нужной степени готовности. Перцы и кабачки после запекания можно очистить от кожицы. Кускус варится достаточно быстро, не более 20 минут. Я советую залить кускус кипятком, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. В любом случае можете попробовать готовность крупы на вкус. Салат с кускусом и овощами гриль заправляется маслом с уксусом. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 4-6

Ингредиенты

Кабачки - 4-5 Штук

Лук - 2 Штуки

Масло оливковое - 90 Миллилитров

Соль, перец - По вкусу

Уксус - 30 Миллилитров

Перец - 4-5 Штук

Кинза, пучок - 1/2 Штуки

Вода - 300 Миллилитров

Кускус - 300 Грамм

Базилик - 1 Штука (веточка)

Пошаговый рецепт

Подготовьте продукты.

Кускус залейте водой и отварите. Перцы запеките на гриле.

Кабачки порезать вдоль и запечь на гриле.

Зелень порезать и смешать с кускусом.

Добавить порезанные овощи и заправить маслом с уксусом.

Похожие рецепты

Перепелки на гриле с салатом из кускуса и овощей

Перепелки на гриле с салатом из кускуса и овощей

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
12 ингридиентов

У перепелок вырезать хребты, это удобно делать кухонными ножницами. Выломать их немного, чтобы получился пласт. Помыть как следует и обсушить бумажным полотенцем.

Для лимонно-горчичного маринада смешать лимонный сок, цедру, соевый соус, оливковое масло, горчицу и мелко порубленную зелень (у меня базилик и петрушка). Смешать венчиком до однородности.

Опустить п...

теги: пикник обед гриль природа птица
Салат из овощей на гриле

Салат из овощей на гриле

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
9 ингридиентов 1 час

Баклажаны и цуккини порезать кружками.

Смазать оливковым маслом, запечь на гриле.

Огурец нарезать дольками, перец кубиками....

теги: вегетарианская еда овощные салаты салаты салаты с курицей средиземноморская кухня теплые салаты фруктовые салаты
Салат из овощей гриль

Салат из овощей гриль

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 20 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты. Затем баклажан и болгарский перец целиком обжариваем на гриле или запекаем в духовке.

Болгарский перец очищаем от семян и кожуры.

С баклажаном делом то же самое.

Помидор очищаем от кожуры, опустив его в кипяток на полминуты.

Мелко нарезаем помидор.

Так же мелко режем баклажан....

теги: на природу овощи салаты диетическое питание вегетарианское питание