Кофта-кебаб в лаваше
Описание
Кофта-кебаб в лаваше - это смесь фарша, овощей и специй? завернутые в лаваш. Внешне кофта-кебаб очень похожи на блинчики. Готовим кебабы и заворачиваем в лаваш с овощами. Вкусно, просто объедение! Описание приготовления: Фарш для кофта-кебаба в лаваше нужно хорошо вымешать, чтоб он не разваливался на палочках. А сами палочки не забудьте замочить в воде на 15 минут перед использованием. Кофта-кебаб в лаваше обязательно подайте с соусом. Можно, например, смешать йогурт с тахини или аджику. А лучше предложить несколько разных соусов. В лаваш кроме кебаба заверните еще и листья салата. Если сразу не съедите горячими кофта-кебаб в лаваше, то обязательно подогрейте его на гриле. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 6-8
Ингредиенты
Помидор - 1 Штука
Чеснок - 4 Зубчика
Луковица - 1 Штука
Перец - 1 Штука
Говядина - 1 Килограмм
Специи для мяса - 1 Ст. ложка
Укроп, петрушка - 1 Штука (пучок)
Соль, перец - По вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовить продукты.
Мясо, овощи и травы перекрутите через мясорубку.
Загрузите все в комбайн, добавьте специи и хорошо перемешайте.
Сформируйте кебабы на палочках для гриля.
Запеките мясо на гриле.
Готовые кебабы заверните в лаваш. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Кебаб
Категория: Основные блюда > Из фаршаМясо провернуть через мясорубку один раз.
Лук мелко порезать. Чеснок мелко порезать.
Соединить мясо с луком, добавить специи.
Сформировать порционные порции. Каждую порцию хорошо выбить.
Дать постоять (лучше часа 2), можно в холодильнике на ночь....
