Освежающий и ободряющий апельсиновый квас легко приготовить в домашних условиях. Напиток имеет экзотический вкус и приятный аромат. Квас зарядит вас бодростью и энергией на целый день! Описание приготовления: Это самый простой рецепт приготовления кваса из апельсинов. Если вам надоел традиционный хлебный квас, попробуйте приготовить квас апельсиновый. Цитрусовые напитки обладают потрясающим эффектом "бодрости", что как раз таки требуется в летнюю жару. Хорошего вам дня! Количество порций: 3
Лимонная кислота - 1 Чайная ложка
Вода кипяченая - 3 Литра
Дрожжи - 10 Грамм (прессованные)
Сахар - 300 Грамм
Апельсин - 1 Штука
Апельсин тщательно промойте и нарежьте дольками (вместе с кожурой). Поместите дольки в 3х литровую банку.
Смешайте сахар и прессованные дрожжи, тщательно перемешайте.
Смесь сахара и дрожжей добавляем в банку, заливаем 3 литра кипяченой теплой воды.
Ставим банку в теплое место на сутки. Крышку слегка прикройте, но не плотно.
Через 24 часа процедите квас через марлю и разлейте по бутылкам. Храните в холодильнике.
Пейте на здоровье!
Нарезаем хлеб на ломтики и подсушиваем в духовке. Можно даже слегка пересушить, чтобы на некоторых кусочках образовалась очень темная корочка.
Перекладываем хлеб в большую кастрюлю или ведро и заливаем кипятком. Добавляем сахар, перемешиваем и оставляем остывать градусов до 30.
В небольшую чашку выкладываем дрожжи, добавим к ним ложку сахара. Если будете испол...
теги: напитки квас русская кухняПодсушенный в духовке ржаной хлеб заливаем кипятком - 1 кг хлеба на ведро воды, добавляем грамм 100 сахара и оставляем часов на 6-8.
Затем процеживаем воду и добавляем 3 пачки сухих дрожжей (от обычных дрожжей потом остаётся дрожжевой запах, так что берите сухие), перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на сутки, если время жаркое,
если прохладно - на двое...
теги: напиток квас