<< Назад

Шашлык из свиных ребрышек и маринад

Категория: Основные блюда > Шашлык
Шашлык из свиных ребрышек и маринад
Автор: Galate
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Описание

Шашлык из свиных ребрышек и маринад отлично умеет делать мой друг. Его рецепт позволяет всегда приготовить вкусный и красивый шашлык. Могу с вами поделиться &quot;секретными материалами&quot;! Описание приготовления: Шашлык из свиных ребрышек и маринад делаются очень просто и быстро. Нужно только подольше дать помариноваться ребрышкам, чтоб мясо было нежным. Лучше всего замариновать шашлык из свиных ребрышек накануне и на ночь оставить в холодильнике. В этом маринаде совершенно нет соли, ее заменяет соевый соус. Но вы по своему вкусу можете добавить соль. Жарьте ребрышки на решетке, равномерно с каждой стороны. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 6

Ингредиенты

Масло - 1 Ст. ложка (маринад)

Свиные ребрышки - 1-1,5  Килограмма

Сахар - 1 Ст. ложка (маринад)

Соевый соус - 2 Ст. ложки (маринад)

Вино белое - 1/4 Стакана (маринад)

Уксус - 1 Ст. ложка (маринад)

Томатная паста - 1 Ст. ложка (маринад)

Пошаговый рецепт

Приготовить маринад из всех ингредиентов.

Ребрышки порезать на кусочки.

Ребрышки замариновать на три-четыре часа.

Ребрышки пожарить на решетке до золотистого цвета, постоянно переворачивая.

Подать шашлык с овощами и соусом.

Похожие рецепты

Маринад для свиного шашлыка

Маринад для свиного шашлыка

4 ингридиента 19 ч. 0 мин

Лук очищаем, моем и нарезаем полукольцами. Добавляем в него соль и специи. Мнем руками, чтобы лук пустил сок. Кладем часть лука на дно посуды, а сверху вываливаем порубленное мясо.

Далее чередуем мясные и луковые слои. Накрываем шашлык крышкой и убираем на ночь в холодильник. Он должен хорошо пропитаться....

теги: на природу мясо овощи свинина лук русская кухня
Шашлык из ребрышек свиных

Шашлык из ребрышек свиных

5 ингридиентов 30 мин

1. Ребра разморозим, промоем, поделим на кусочки. Все специи, соль и перец смешаем между собой, зальем маслом, и уже таким соусом смазываем каждый кусочек со всех сторон.

2. Выкладываем на решетку, но так, чтобы между кусочками был промежуток....

теги: на природу мясо свинина субпродукты ребрышки горячие блюда
Шашлык из свиных ребрышек

Шашлык из свиных ребрышек

Категория: Основные блюда > Шашлык
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Свиные ребрышки промыть, обсушить, очистить от пленок (их не должно быть много) и разрезать вдоль косточек на небольшие порционные кусочки. Сложить в кастрюлю.

Репчатый лук почистить, нарезать полукольцами (или кольцами, если вы потом собираетесь надевать их на шампуры вместе с мясом).

Лук хорошо помять, чтобы пустил сок, и смешать с кефиром (подойдет практиче...

теги: на природу мясо свинина субпродукты ребрышки горячие блюда шашлык