<< Назад

Запеканка из шпината и сыра

Категория: Выпечка
Запеканка из шпината и сыра
Автор: Саша Кружко
Время приготовления: 50 мин

Описание

Запеканка со шпинатом, фаршем, шампиньонами и сыром. Очень нежное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо, идеально подходящее для завтрака, легкого ужина или полдника. Думаю, что вам понравится! Описание приготовления: Вашему вниманию - простой рецепт приготовления запеканки из шпината и сыра. Грибы обжариваем со шпинатом, затем смешиваем с яйцами, фаршем, сметаной, сыром и мукой. Получается густое тесто, которое укладываем в форму и выпекаем нашу запеканку в духовке. Употреблять можно в холодном и горячем виде. Хорошего вам дня! Количество порций: 8

Ингредиенты

сметана - 3 Ст. ложки

шампиньоны - 250 Грамм

яйца - 3 Штуки

шпинат - 400 Грамм

соль и молотый перец - 1 По вкусу

сыр твердый - 150 Грамм

мука - 4 Ст. ложки

фарш мясной - 250 Грамм

Пошаговый рецепт

Грибы моем, режем пластинками, готовим на сухой сковороде до испарения жидкости.

Шпинат промойте и измельчите.

Добавляем на сковороду немного растительного масла и шпинат. Держим на сковороде две минуты, чтоб шпинат просто потерял объем и стал мягким. Перекладываем все в тарелку.

В глубокую тарелку с грибами и шпинатом кладем яйца, сметану, мясной фарш, 2/3 тертого сыра. Замешиваем тесто. Засысыпаем сверху муку и разрыхлитель. Перемешиваем все до однородности. Перекладываем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Присыпаем сверху тертым сыром и выпекаем в духовке 35 минут, температура 180 градусов.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Творожная запеканка с сыром и шпинатом

Творожная запеканка с сыром и шпинатом

Категория: Основные блюда > Запеканки
10 ингридиентов 1 час

Размять вилкой творог и смешать со слегка взбитыми яйцами. Добавить соль и мелко рубленый чеснок.

Пассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета и добавить в творожную смесь. Перемешать.

Натереть моцареллу на крупной терке. И добавить в творожную массу.

Вымытые листья шпината залить кипятком. Дать постоять 5-7 минут. Затем опрокинут...

теги: запеканка итальянская кухня котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Запеканка из шпината с сыром фета

Запеканка из шпината с сыром фета

12 ингридиентов

Шпинат промыть, залить кипятком и бланшировать 2-3 минуты. Переложить в холодную воду, затем откинуть на дуршлаг, хорошенько отжать и нарезать.

Мелко нарезать луковицу и чеснок, пассеровать на сковороде с 1 столовой ложкой масла 3-4 минуты. Промыть, обсушить и мелко нарезать зелень.

Фету размять вилкой.

В небольшой кастрюле на небольшом огне разогреть оставшеес...

теги: фета запекание шпинат запеканка второе блюдо сегодня на ужин мальвина русе
Запеканка из грибов, шпината и сыра

Запеканка из грибов, шпината и сыра

Категория: Основные блюда > Запеканки > Запеканка с грибами
9 ингридиентов 50 минут

На сухой сковороде обжариваем ломтики белого хлеба, нарезаем кубиками и выкладываем в смазанную форму.

...

Я использовала замороженный (порционно) шпинат. Если найдется свежий - еще лучше. Нарезаем его крупными кусочками.

Нарезаем ломтиками грибы, обжариваем их в раскаленном масле до выкипания лишней жидкости, выкладываем в форму поверх кубиков хлеба, разравнив...

теги: горячее второе обед ужин