<< Назад

Жареная свинина с грибами

Жареная свинина с грибами
Автор: Марина Щербакова
Время приготовления: 45 мин

Описание

Сочный свиной ошеек с ароматными грибами - услада для придирчивых гурманов! А наш рецепт жареной свинины с грибами покажет, как это чудесное блюдо приготовить. Описание приготовления: Лучше мяса ничего быть не может! Его можно и пожарить, и потушить, и запечь - всегда мясо будет без проигрышным вариантом. Для приготовления жареной свинины с грибами нам понадобится отборный свиной ошеек. Можно и другие части свиньи брать, только мясо должно быть не сильно жирным. Подавать готовое блюдо можно будет с овощами или картофелем, гарнир подойдет любой. Смотрим рецепт далее. Количество порций: 4

Ингредиенты

Лук - 1 Штука

Соль, перец - - По вкусу

Кинза - 30 Грамм

Свиной ошеек - 500 Грамм

Шампиньоны - 400 Грамм

Зеленый лук - 30 Грамм

Пошаговый рецепт

Мясо промойте, порежьте на кусочки и обжаривайте в масле.

Тем временем, режем грибы.

И лук полукольцами.

Мясо убираем с огня. Обжариваем грибы с луком минут 7-8.

Затем добавляем свинину к грибам. Обжариваем все вместе пару минут.

Добавляем мелко порубленную зелень. Дайте мясу потомиться на мелком огне всего пару минут. Вот наша жареная свинина с грибами и готова! Можно подавать с пылу, с жару. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Жареные грибы со свининой

Жареные грибы со свининой

11 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Свинину, лучше не очень жирную ее часть, вымойте и нарежьте на небольшие кусочки. Выложите мясо в чистую и сухую посуду, к примеру, подойдет миска.

Шампиньоны или любые другие свежие грибочки замочите в холодной воде, чтобы можно было их тщательно помыть от грязи и песка. Нарежьте грибы на четвертинки или половинки, в зависимости от их размера.

Отправьте грибы...

теги: на обед на ужин мясо свинина грибы шампиньоны горячие блюда русская кухня европейская
Жареная свинина с грибами

Жареная свинина с грибами

9 ингридиентов

Лук очистить. Помидоры и грибы вымыть. Нарезать лук, шпик, помидоры и грибы небольшими кусочками.

Мясо нарезать тонкими ломтиками. Обжарить шпик в разогретом в сотейнике масле, 3 мин. Положить мясо и готовить, по 5 мин. с каждой стороны. Переложить в миску. Шпик удалить....

теги: лук помидоры вешенки сметана шпик растительное масло свиное филе жарка
Свинина жареная с белыми грибами

Свинина жареная с белыми грибами

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
6 ингридиентов

Свинину (у меня был окорок, но можно другую часть) порезать на тонкие кусочки, замариновать в смеси соевого соуса и оливкового масла минут на 20.

Замороженные белые грибы оттаять, промыть, порезать.

Луковицу мелко порезать....

теги: соус домашняя окорок свинина грибы