<< Назад

Харчо из баранины в мультиварке

Категория: Первые блюда > Харчо
Харчо из баранины в мультиварке
Автор: Bestpovar Всего рецептов: 650
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Описание

Готовлю суп-харчо с бараниной по этому рецепту. Чтобы процесс шел быстрее, а блюдо получилось вкуснее, делаю его в мультиварке. Получается просто супер! Описание приготовления: Харчо из баранины в мультиварке готовлю так. Сначала измельчаю лук, чеснок, кинзу, режу баранину и острый перец. Обжариваю лук в чаше мультиварки до золотистого цвета, затем добавляю мясо. Через 10 минут обжарки добавляю муку, разведенную водой, и томатную пасту. Заливаю водой и гранатовым соком, добавляю истолченные грецкие орехи, рис и специи, солю. Варю в режиме «Суп» полтора часа. В готовый суп добавляю чеснок и зелень. Минут 10 постоит – и разливаю по тарелкам. Прошу к столу! Количество порций: 5

Ингредиенты

Гранатовый сок - 0,5 Стакана

Лук - 3 Штуки

Хмели-сунели - 1 Чайная ложка

Перец чили - 1 Штука

Баранина - 700 Грамм

Лавровый лист - 1 Штука

Чеснок - 5 Зубчиков

Томатная паста - 1 Ст. ложка

Рис - 0,5 Стакана

Мука - 1 Ст. ложка

Перец горошком - 10 Штук

Соль - По вкусу

Пучок кинзы - 1 Штука

Растительное масло - 2 Ст. ложки

Грецкие орехи - 0,5 Стакана

Пошаговый рецепт

Баранину порежьте кусками.

Потолките в ступке грецкие орехи с перцем горошком.

Измельчите лук.

Помойте и порежьте кинзу.

Острый перец порежьте тонкими кольцами.

Чеснок мелко нарежьте.

Обжарьте лук в чаше мультиварки на растительном масле. Используйте режим «Жарка».

Затем добавьте мясо и обжаривайте еще 10 минут.

Смешайте муку с небольшим количеством воды и добавьте к мясу, а через минуту положите томатную пасту.

Затем влейте 2 литра воды, гранатовый сок, добавьте рис, грецкие орехи, острый перец, лавровый лист, хмели-сунели. Посолите.

Включите режим «Суп» и готовьте полтора часа. В готовый суп бросьте чеснок и зелень и дайте настояться перед подачей на стол минут 10.

Похожие рецепты

Харчо в мультиварке

Харчо в мультиварке

Категория: Первые блюда > Суп > Суп харчо
9 ингридиентов 1 час 30 минут

Говядину промыть, рис промыть до прозрачной воды.

Мясо и картофель нарезать кубиками 1-1,5 см, лук нарезать кубиками по 0,5 см, чеснок измельчить ножом.

Лук и томатную пасту выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло и перемешать. Установить программу «Жарка», вид продукта «Овощи», время приготовления 10 минут.

Нажать кнопку «Старт». Готовить при ...

Харчо с бараниной

Харчо с бараниной

Категория: Первые блюда > Харчо
9 ингридиентов

Баранью грудинку нарубить кусками и помыть. Налить кастрюлю воды и поставить на сильный огонь. Довести до кипения, снять пену и уменьшить огонь.Варить 30—40 минут пока свариться баранина.

Добавить рис. Мелко нарезанный репчатый лук и слегка обжаренный вместе с томатной пастой. Свежие помидоры нарезать и добавить в харчо....

Харчо из баранины

Харчо из баранины

Категория: Первые блюда > Суп
13 ингридиентов

Нарежьте грудинку кусочками примерно со спичечный коробок, положите в кастрюлю или казан, залейте 1,5–2 л холодной воды, поставьте на небольшой огонь. Варите на небольшом огне 2 ч, до мягкости, снимая пену. Посолите.

Нарежьте очищенный лук мелкими кубиками, всыпьте его в кастрюлю, добавьте рис. Свяжите ниткой по 3 веточки кинзы и петрушки и киньте в суп. Вар...